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Cœurs de poulet marinés et épicés

Une de mes créations

Ingrédients pour 5 personnes

1 boite de 350g de cœurs de poulet ou volaille

1 c à s de sauce sakari forte ou douce si vous préférez -> Pétricorena

1 c à s d’ail des ours séché -> Épicétoo ou de ciboulette

Sel et poivre

Nettoyer les cœurs en enlevant l’excès de gras et l’artère qui se trouve à la base. Les mettre dans un saladier, saler et poivrer ajouter l’ail des ours ou la ciboulette ciselée.

Mélanger, ajouter la sauce sakari et mélanger à nouveau, laisser mariner 1h au frais. Au moment de servir les poêler sans matière grasse et les servir chaud à l’apéritif avec des cure-dents en bois ou des petits piques en plastique.

Bon appétit!

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