Une de mes idées
Ingrédients pour 14 brochettes
100g de saumon fumé
4 tranches de jambon de Bayonne
6 batons de surimi
1/2 melon
20 olives
Des piques en bois
Faire 14 boules de melon à l’aide d’une cuillère parisienne. Couper 6 batons de surimi en trois. Couper le jambon en lanières. Couper le saumon en lanières également.
Sur les piques en bois alterner d’une part melon, jambon, olive, melon. Dautre part, surimi, saumon, olive, surimi.
Bon apéritif!
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