{"id":99862,"date":"2026-03-21T00:13:46","date_gmt":"2026-03-21T00:13:46","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=99862"},"modified":"2026-03-21T00:13:46","modified_gmt":"2026-03-21T00:13:46","slug":"poelee-de-medaillons-de-poulet-chou-fleur-pommes-de-terre-sauce-cremee-au-chorizo","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/poelee-de-medaillons-de-poulet-chou-fleur-pommes-de-terre-sauce-cremee-au-chorizo\/","title":{"rendered":"Po\u00eal\u00e9e de m\u00e9daillons de poulet, chou-fleur, pommes de terre, sauce cr\u00e9m\u00e9e au chorizo."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

400 g de m\u00e9daillons de poulet <\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd chou-fleur<\/em><\/span><\/p>\n

6 pommes de terre rouges <\/em><\/span><\/p>\n

2 grosses gousses d’ail <\/em><\/span><\/p>\n

60 g de d\u00e9s de chorizo doux <\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour pommes de terre d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too <\/a><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d\u2019olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

D\u00e9tailler le chou-fleur en petits bouquets, peler, laver et couper les pommes de terre en morceaux, peler et hacher les gousses d’ail, laver et ciseler le persil, couper le chorizo en petits d\u00e9s.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Mettre les pommes de terre dans une casserole d’eau, saler et ajouter 1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour pommes de terre, les mettre \u00e0 cuire, mettre \u00e9galement les bouquets de chou-fleur dans une casserole d’eau, saler et ajouter 1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour pommes de terre.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Mettre \u00e0 cuire le chou-fleur. Couper les m\u00e9daillons de poulet en morceaux, dans une po\u00eale, mettre un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer sans la faire fumer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter le poulet, saler et poivrer, les saisir sur les deux faces puis ajouter les d\u00e9s de chorizo.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter l’ail et m\u00e9langer le tout, laisser mijoter 5 minutes en remuant, ajouter ensuite la cr\u00e8me.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

M\u00e9langer et laisser encore cuire 5 minutes \u00e0 feu doux. Lorsque les pommes de terre sont cuites les \u00e9goutter et les ajouter et les ajouter dans la po\u00eale.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter le persil, \u00e9goutter le chou-fleur et m\u00e9langer une derni\u00e8re fois, servir sans attendre.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":99837,"parent":99760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-99862","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99862"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99862\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99863,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99862\/revisions\/99863"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/99837"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}