{"id":9967,"date":"2019-11-13T09:01:44","date_gmt":"2019-11-13T09:01:44","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=9967"},"modified":"2024-07-05T09:15:57","modified_gmt":"2024-07-05T09:15:57","slug":"beignets-fourres-au-nutella-confiture-ou-compote","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/desserts\/crepes-beignets-gaufres\/beignets-fourres-au-nutella-confiture-ou-compote\/","title":{"rendered":"Beignets fourr\u00e9s au nutella, confiture ou compote."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 15 beignets<\/span> environ<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

800 g de farine<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

200 g de sucre en poudre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

60 g de beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

200 ml de lait<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 \u0153ufs<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

10 g de levure de boulanger d\u00e9shydrat\u00e9e<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 sachets de sucre vanill\u00e9 <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Garniture au choix<\/em><\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

P\u00e2te \u00e0 tartiner (nutella, sp\u00e9culos, etc.) <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Confiture <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Compote <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Carr\u00e9 de chocolat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

SANS MAP<\/em><\/u><\/span><\/strong><\/p>\n

Mettre dans l\u2019ordre indiqu\u00e9 pour la MAP les ingr\u00e9dients dans le bol du robot ou dans un saladier
\nEnsuite p\u00e9trir au moins 15 minutes \u00e0 vitesse lente, laisser reposer ensuite la p\u00e2te 1h dans le bol couvert d\u2019un torchon et \u00e0 l\u2019abris des courants d\u2019air.
\nEnsuite reprendre la recette \u00e0 la phase fa\u00e7onnage tout simplement.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Faire ti\u00e9dir le lait et y dissoudre la levure, <\/em>verser dans la cuve de la Map, ajouter les \u0153ufs, le sucre<\/em> et sucre vanill\u00e9, le beurre fondu, <\/em><\/span>et la farine et lancer le programme p\u00e2te sans cuisson qui dure en moyenne 1h30.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Lorsque le programme est termin\u00e9, \u00e9taler la p\u00e2te <\/em>au rouleau sur un petit cm d’\u00e9paisseur. Sur environ la moiti\u00e9 de la surface, l’autre moiti\u00e9 <\/em>sera repli\u00e9e sur la garniture. D\u00e9poser \u00e0 intervalles r\u00e9guliers des petits tas de nutella, de <\/em>confiture ou de compote selon vos go\u00fbts. Replier la 2\u00e8me moiti\u00e9 de p\u00e2te sur les petits tas\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

\u00c0 l’aide <\/em>d’un verre ou gobelet d\u00e9couper vos beignets en centrant\u00a0<\/em>les petits tas de garniture. <\/em>Pincer le contour des beignets avec vos doigts par mesure <\/em>de s\u00e9curit\u00e9 (ils ne fuient pas m\u00eame si on oublie de le faire ) <\/em>Mettre les beignets sur une feuille de papier sulfuris\u00e9e farin\u00e9e <\/em>(sinon ils collent) et les fariner sur le dessus l\u00e9g\u00e8rement, les couvrir d’un torchon et les laisser lever environ 2h, <\/em>ils ne seront que meilleurs. <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Faire chauffer l’huile de friture \u00e0 170\u00b0, plonger les beignets dedans <\/em>ils vont gonfl\u00e9s.\u00a0\u00a0D\u00e9s qu’une face est color\u00e9e retournez l\u00e8s attention il colore tr\u00e8s vite !!!!! Ils leurs faut bien 5 bonnes minutes de cuisson.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 15 beignets environ 800 g de farine 200 g de sucre en poudre 60 g de beurre 200 ml de lait 4 \u0153ufs 10 g de levure de boulanger d\u00e9shydrat\u00e9e 2 sachets de sucre vanill\u00e9 Garniture au choix P\u00e2te \u00e0 tartiner (nutella, sp\u00e9culos, etc.) Confiture Compote Carr\u00e9 de chocolat … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":86846,"parent":952,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-9967","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9967","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9967"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9967\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86849,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/9967\/revisions\/86849"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/952"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86846"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9967"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}