{"id":99456,"date":"2026-02-28T00:27:16","date_gmt":"2026-02-28T00:27:16","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=99456"},"modified":"2026-02-28T00:42:04","modified_gmt":"2026-02-28T00:42:04","slug":"bruschettas-tartines-au-deux-jambons-chorizo-tomate-et-poivrons-fromage-mozzarelle-et-chevre","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/burgers-croques-tartines-pizzas\/tartines-bruschettas\/bruschettas-tartines-au-deux-jambons-chorizo-tomate-et-poivrons-fromage-mozzarelle-et-chevre\/","title":{"rendered":"Bruschettas (tartines) aux deux jambons, chorizo, tomate et poivrons, fromage (mozzarelle et ch\u00e8vre)."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

3 bruschettas <\/em><\/span><\/p>\n

1 gros oignon rouge <\/em><\/span><\/p>\n

4 mini poivrons <\/em><\/span><\/p>\n

1 petite barquette de tomate cerise<\/em><\/span><\/p>\n

150 g de d\u00e9s de chorizo <\/em><\/span><\/p>\n

150 g de d\u00e9s de jambon<\/em><\/span><\/p>\n

6 tranches de jambon de Bayonne<\/em><\/span><\/p>\n

3 fromages de ch\u00e8vre (Cab\u00e9cou)<\/em><\/span><\/p>\n

200 g de mozzarelle r\u00e2p\u00e9e<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de feuilles de basilic <\/em><\/span><\/p>\n

Piment d’Espelette <\/em><\/span><\/p>\n

1 grosse gousse d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d\u2019olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel <\/em><\/span><\/p>\n

Recette de la sauce au basilic sur ce lien -> Sauce au basilic \"\"<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\" \u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Peler et \u00e9mincer l’oignon, laver et couper les tomate en 3 couper le jambon de Bayonne en lani\u00e8res, \u00e9grainer et couper les poivrons en fines tranches. Laver et ciseler le persil. R\u00e9aliser la sauce au basilic selon la recette donn\u00e9e en lien plus haut \u2191.Passer de l’huile d’olive sur les tartines et les faire toaster dans le four.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Dans une po\u00eale, mettre un filer d’huile d’olive et y faire suer 1\/3 des oignons et tout les poivrons. Ajouter ensuite quelques tomates cerise, saler l\u00e9g\u00e8rement, laisser mijoter 5 bonnes minutes.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Lorsqu’ils sont cuits, les r\u00e9server. Sur les tartines, r\u00e9partir le reste des oignons, puis r\u00e9partir le contenu de la po\u00eale.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les tomates, le jambon et le chorizo.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

R\u00e9partir le persil et les lani\u00e8res de jambon de Bayonne. Ajouter la mozzarelle.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ajouter 3 demi tranches de ch\u00e8vre et ajouter le piment d’Espelette. Enfourner entre 15 et 20 minutes au four \u00e0 210\u00b0 surveiller la cuisson et la coloration. Au moment de servir r\u00e9partir dessus un filet de sauce au basilic.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une de mes recettes \u00a0 Ingr\u00e9dients pour 3 personnes 3 bruschettas 1 gros oignon rouge 4 mini poivrons 1 petite barquette de tomate cerise 150 g de d\u00e9s de chorizo 150 g de d\u00e9s de jambon 6 tranches de jambon de Bayonne 3 fromages de ch\u00e8vre (Cab\u00e9cou) 200 g de mozzarelle r\u00e2p\u00e9e 1 petit bouquet … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":99443,"parent":227,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-99456","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99456"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99456\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99461,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99456\/revisions\/99461"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/99443"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}