{"id":99175,"date":"2026-02-10T14:49:02","date_gmt":"2026-02-10T14:49:02","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=99175"},"modified":"2026-03-15T00:11:24","modified_gmt":"2026-03-15T00:11:24","slug":"boulettes-de-poulet-epicees-a-la-creme-echalion-et-herbes-aromatiques","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/boulettes-de-poulet-epicees-a-la-creme-echalion-et-herbes-aromatiques\/","title":{"rendered":"Boulettes de poulet \u00e9pic\u00e9es \u00e0 la cr\u00e8me, \u00e9chalion et herbes aromatiques."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4\/5 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

24 boulettes de poulet <\/em><\/span><\/p>\n

1 \u00e9chalion ou 2 \u00e9chalotes <\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat <\/em><\/span><\/p>\n

2 c\u00e9bettes<\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poulet d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

2 bonnes c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche <\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d\u2019olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/p>\n

Recette de la pur\u00e9e sur ce lien -> <\/em><\/span>Pur\u00e9e de l\u00e9gumes.\"\"<\/em><\/span><\/a><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0 \"\"<\/p>\n

Peler et hacher l’\u00e9chalion ou les \u00e9chalotes, laver et ciseler le persil et les c\u00e9bettes. Saler et poivrer les boulettes, ajoute 1 c \u00e0 s<\/span> d’\u00e9pices. Dans une po\u00eale mettre le beurre et un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Lorsque le beurre est fondu, ajouter les boulettes et les faire dorer sur toutes les faces.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter ensuite l’\u00e9chalion et faire suer, ajouter la 2 -\u00e8me c \u00e0 s d’\u00e9pices et m\u00e9langer.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter l’eau et laisser mijoter 1 petite dizaine de minutes et remuant de temps en temps, ajouter un peu d’eau au besoin. Apr\u00e8s les 10 minutes de cuisson, ajouter la cr\u00e8me m\u00e9langer, laisser chauffer quelques instants.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Rectifier au besoin l’assaisonnement, ajouter les herbes aromatique et m\u00e9langer. Servir avec une bonne pur\u00e9e de l\u00e9gumes maison recette sous la liste des ingr\u00e9dients \u2191.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":99173,"parent":99760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-99175","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99175"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":99176,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99175\/revisions\/99176"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/99173"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}