{"id":98994,"date":"2026-01-28T18:34:42","date_gmt":"2026-01-28T18:34:42","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=98994"},"modified":"2026-01-28T18:34:42","modified_gmt":"2026-01-28T18:34:42","slug":"paniers-feuilletes-au-jambon-et-champignons-persillade-et-piment-despelette","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/entrees-chaudes\/paniers-feuilletes-au-jambon-et-champignons-persillade-et-piment-despelette\/","title":{"rendered":"Paniers feuillet\u00e9s au jambon et champignons, persillade et piment d’Espelette."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

2 tranches de jambon blanc <\/em><\/span><\/p>\n

1 1 c \u00e0 s de persil cisel\u00e9 <\/em><\/span><\/p>\n

2 gousses d’ail <\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd petite boite de champignons de Paris \u00e9minc\u00e9s <\/em><\/span><\/p>\n

1 p\u00e2te feuillet\u00e9e (pour moi maison) <\/em><\/span><\/p>\n

1 \u0153uf<\/em><\/span><\/p>\n

Pour la sauce<\/em><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/p>\n

300 ml d\u2019eau chaude<\/em><\/span><\/p>\n

30 g de beurre<\/em><\/span><\/p>\n

30 g de farine<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et Piment d’Espelette<\/em><\/span><\/p>\n

Recette de la sauce sur ce lien ->\u00a0<\/em>Sauce fa\u00e7on b\u00e9chamel au bouillon de volaille.<\/em><\/span>\"\"<\/a><\/span><\/p>\n

Recette<\/span> de la p\u00e2te feuillet\u00e9e rapide sur ce lien –<\/em><\/span>><\/span> P\u00e2te feuillet\u00e9e rapide\u00a0<\/a><\/em>\"\"<\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

R\u00e9aliser votre p\u00e2te feuillet\u00e9e selon la recette donn\u00e9e plus haut ou utiliser une p\u00e2te du commerce. Couper le jambon en petits morceaux, peler et d\u00e9germer les gousses d’ail et les hacher au robot avec le persil. R\u00e9aliser la base de la sauce selon la recette donn\u00e9e plus haut.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter ensuite le sel, le piment d’Espelette, la cr\u00e8me, m\u00e9langer, ajouter ensuite la persillade et le jambon, m\u00e9langer le tout.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les champignons et m\u00e9langer \u00e0 nouveau, r\u00e9server. \u00c9taler la p\u00e2te feuillet\u00e9e en un grand carr\u00e9.<\/em> La couper en 4 grands carr\u00e9s. R\u00e9partir au centre 2 bonnes c \u00e0 s environ de pr\u00e9paration.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/span><\/p>\n

Rabattre ensuite les coins de p\u00e2te au centre de la pr\u00e9paration SANS les souder entre eux. Battre l\u2019\u0153uf en omelette. En r\u00e9partir sur les paniers \u00e0 l\u2019aide d\u2019un pinceau. Enfourner \u00e0 200\u00b0 environ 20\/25 minutes selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration.\u00a0<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Servir avec une bonne salade verte pour un repas d\u2019un soir par exemple ou pour une entr\u00e9e.<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/span> \"\"<\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":98984,"parent":183,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-98994","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/98994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98994"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/98994\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98996,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/98994\/revisions\/98996"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98984"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}