{"id":98600,"date":"2026-01-07T12:52:45","date_gmt":"2026-01-07T12:52:45","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=98600"},"modified":"2026-01-07T12:52:45","modified_gmt":"2026-01-07T12:52:45","slug":"toasts-au-saumon-fume-fromage-frais-epice-au-citron-et-herbes-aromatiques","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/aperitifs-amuses-bouches\/amuses-bouches\/toasts-au-saumon-fume-fromage-frais-epice-au-citron-et-herbes-aromatiques\/","title":{"rendered":"Toasts au saumon fum\u00e9, fromage frais \u00e9pic\u00e9 au citron et herbes aromatiques."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour environ 24 toasts<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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6 tranches de saumon fum\u00e9 ou truite fum\u00e9e<\/em><\/span><\/p>\n

150 g de fromage frais type St Mor\u00eat <\/em><\/span><\/p>\n

1 citron vert ou jaune <\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’ail semoule<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de ciboulette ou de cive<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd c \u00e0 c de sel au piment d’Espelette <\/em><\/span>ou sel et piment d’Espelette <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00c0 d\u00e9faut sel et poivre <\/em><\/span><\/p>\n

Des toasts ou pain maison recette -> <\/em><\/span>Pain, baguettes, petits pains, ficelles.<\/em><\/span><\/a><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

R\u00e9aliser votre pain en suivant la recette, \u00e0 d\u00e9faut utiliser soit de la baguette, soit des toasts du commerce. Couper votre pain en tranches pas trop \u00e9paisses.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Pr\u00e9lever le zeste du citron puis presser le citron. Laver et ciseler le persil et la ciboulette afin d’en obtenir 2 bonnes cuill\u00e8res \u00e0 soupe.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\" <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Dans un bol, mettre les herbes cisel\u00e9es, l’ail et le sel au piment d’Espelette ou saler et poivrer, m\u00e9langer le tout.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ajouter le fromage frais, bien m\u00e9langer puis ajoute le zeste du citron et le jus du citron et m\u00e9langer une derni\u00e8re fois, go\u00fbter et rectifier \u00e9ventuellement l’assaisonnement. R\u00e9partir sur les toasts et ajouter un morceau de saumon ou truite fum\u00e9.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes \u00a0 Ingr\u00e9dients pour environ 24 toasts 6 tranches de saumon fum\u00e9 ou truite fum\u00e9e 150 g de fromage frais type St Mor\u00eat 1 citron vert ou jaune 1 c \u00e0 s rase d’ail semoule 1 petit bouquet de ciboulette ou de cive 1 petit bouquet de persil plat \u00bd c \u00e0 … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":98281,"parent":195,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-98600","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/98600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98600"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/98600\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98601,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/98600\/revisions\/98601"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/195"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98281"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}