{"id":97131,"date":"2025-10-06T23:01:56","date_gmt":"2025-10-06T23:01:56","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=97131"},"modified":"2025-10-15T18:29:49","modified_gmt":"2025-10-15T18:29:49","slug":"tarte-aux-pommes-de-terre-creme-de-camembert-et-lardons-fumes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pommes-de-terre\/tarte-aux-pommes-de-terre-creme-de-camembert-et-lardons-fumes\/","title":{"rendered":"Tarte aux pommes de terre, cr\u00e8me de camembert et lardons fum\u00e9s."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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6 pommes de terre moyennes <\/em><\/span><\/p>\n

100 g de lardons fum\u00e9s<\/em><\/span><\/p>\n

1 boite de cr\u00e8me de camembert (\u00e0 d\u00e9faut des fines tranches de camembert)<\/em><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail <\/em><\/span><\/p>\n

Les tiges d’un oignon blanc ou un bouquet de ciboulette <\/em><\/span><\/p>\n

1 p\u00e2te feuillet\u00e9e <\/em><\/span><\/p>\n

100 g de mozzarelle r\u00e2p\u00e9e<\/em><\/span><\/p>\n

3 \u0153ufs <\/em><\/span><\/p>\n

200 g de cr\u00e8me fra\u00eeche <\/em><\/span><\/p>\n

Piment d’Espelette (facultatif)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/p>\n

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Peler et essuyer les pommes de terre les couper en tranches fines \u00e0 la mandoline, laver et ciseler les tiges d’oignon ou les ciboulette, peler, d\u00e9germer et hacher finement l’ail. Mettre les pommes de terre dans un plat, saler et poivrer, ajouter un peu de piment d’Espelette et bien m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Mettre la p\u00e2te dans un moule \u00e0 tarte et piquer le fond avec une fourchette. R\u00e9partir dessus les pommes de terre puis les lardons.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

R\u00e9partir ensuite les tiges d’oignon ou la ciboulette ainsi que l’ail. Ajouter la cr\u00e8me de camembert. Dans un shaker ou un saladier, y casser les \u0153ufs. \u00a0Ajouter la cr\u00e8me, saler et poivrer, ajouter un peu de piment d’Espelette si vos aimez.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Fermer le shaker et bien agiter ou bien battre au fouet i vous utilisez un saladier. Verser la pr\u00e9paration sur la tarte et r\u00e9partir la mozzarelle. Enfourner \u00e0 200\u00b0 45 minutes environ selon les fours et le diam\u00e8tre (\u00d8) du moule. Surveiller la cuisson et la coloration.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Sortir votre tarte du four lorsqu’elle est cuite. R\u00e9aliser votre salade, la laver, l\u2019essorer et la couper grossi\u00e8rement, r\u00e9aliser la vinaigrette en m\u00e9langeant le sel, le poivre et les \u00e9pices avec le vinaigre, ajouter l\u2019huile et m\u00e9langer.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter la salade, remuer et servir avec la tarte.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9t<\/span>it!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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