{"id":94411,"date":"2025-04-09T00:02:23","date_gmt":"2025-04-09T00:02:23","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=94411"},"modified":"2025-04-09T00:03:39","modified_gmt":"2025-04-09T00:03:39","slug":"terrines-individuelles-de-jambon-verrines-de-tomate-cerise-et-mache-aux-noix","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/entrees-froides\/terrines-individuelles-de-jambon-verrines-de-tomate-cerise-et-mache-aux-noix\/","title":{"rendered":"Terrines individuelles de jambon, verrines de tomate cerise et m\u00e2che aux noix."},"content":{"rendered":"

Une de<\/span> mes recettes <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 12 petites terrines<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Pour les terrines<\/strong><\/span><\/em><\/p>\n

400 g de d\u00e9s de jambon blanc <\/em><\/span><\/p>\n

2 blancs d’\u0153ufs <\/em><\/span><\/p>\n

400 g de cr\u00e8me fra\u00eeche <\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 soupe de persil hach\u00e9 <\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/p>\n

Pour la garniture: <\/em><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

\u00bd barquette de m\u00e2che <\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de persil plat cisel\u00e9<\/em><\/span><\/p>\n

1 barquette de tomate cerise <\/em><\/span><\/p>\n

1 poign\u00e9e de cerneaux de noix <\/em><\/span><\/p>\n

Vinaigrette <\/em><\/span><\/p>\n

Mayonnaise Recette de la vinaigrette sur ce lien -> Vinaigrette\u00a0<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

Recette de la mayonnaise sur ce lien -> Mayonnaise<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/p>\n

Laver et ciseler le persil (en mettre \u00bc de cot\u00e9). Nettoyer et couper les champignons en lamelles. Dans le bol du robot mixeur, mettre les d\u00e9s de jambon, le persil cisel\u00e9.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/p>\n

Ajouter les blancs d’\u0153uf, la cr\u00e8me fra\u00eeche, saler et poivrer. <\/em><\/span>Mixer le tout.<\/em><\/p>\n

\"\"<\/em>\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

R\u00e9partir dans des moules individuels en silicone, les <\/em><\/span>remplir qu’aux \u00be<\/em>. Ajouter des lamelles de champignons. Puis verser le reste de la pr\u00e9paration. <\/em>Ajouter une noisette de beurre dessus et enfourner \u00e0 180\u00b0 environ \u00bc h \u00e0 20 minutes selon les fours. Surveiller la cuisson et la coloration.<\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Laisser refroidir avant de les d\u00e9mouler sur une grille. Pr\u00e9parer la garniture, couper les tomates en 4 mais pas compl\u00e8tement, r\u00e9cup\u00e9rer le persil restant.<\/em><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

Laver et essorer la m\u00e2che. R\u00e9aliser la vinaigrette et la mayonnaise. <\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

Dans des petites verrines d\u00e9poser 1 ou 2 tomates, une feuille de basilic et arroser de vinaigrette, r\u00e9partir un peu de persil cisel\u00e9. Dans les assiettes d\u00e9poser un peu de m\u00e2che m\u00e9langer avec les cerneaux de noix et le reste de la vinaigrette. Ajouter la verrine, la terrine que vous d\u00e9corez \u00e0 l’aide d’une poche \u00e0 douille de mayonnaise.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 12 petites terrines Pour les terrines 400 g de d\u00e9s de jambon blanc 2 blancs d’\u0153ufs 400 g de cr\u00e8me fra\u00eeche 1 c \u00e0 soupe de persil hach\u00e9 Sel et poivre Pour la garniture: \u00bd barquette de m\u00e2che 1 c \u00e0 s de persil plat cisel\u00e9 1 barquette de … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":94399,"parent":185,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-94411","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94411"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94411\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94417,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/94411\/revisions\/94417"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94399"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}