{"id":93374,"date":"2025-03-02T23:37:51","date_gmt":"2025-03-02T23:37:51","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=93374"},"modified":"2025-03-03T17:35:48","modified_gmt":"2025-03-03T17:35:48","slug":"domes-de-saumon-fume-au-guacamole","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/entrees-froides\/domes-de-saumon-fume-au-guacamole\/","title":{"rendered":"D\u00f4mes de saumon fum\u00e9, \u00e0 l’avocat et fromages frais."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\u00a0\"\"\u00a0<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 5 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

3 petits avocats<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon nouveau et ses tiges<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

200 g de saumon fum\u00e9 <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bonne\u00a0 c \u00e0 s de Boursin ail et fines herbes <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de St Mor\u00eat <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 bonnes pinc\u00e9es de piment d’Espelette<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

5 tranches de pain de mie <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Pour la version jambon fum\u00e9 : <\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 tranches de jambon fum\u00e9 <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 tranches de pain de mie<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Pour l’avocat voir sur ce lien -> <\/span><\/em><\/span>D\u00e9noyauter et \u00e9plucher un avocat.<\/em><\/span><\/a><\/span><\/span><\/p>\n

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Nettoyer et couper l\u2019oignon et ses tiges en petits morceaux. Couper l\u2019avocat en deux, \u00f4ter le noyau et la peau, puis coupez le en morceaux, mettre le tout dans un bol.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Saler et poivrer, ajouter le piment d\u2019Espelette, verser le tout dans le bol du mixeur et mixer pour obtenir une pur\u00e9e homog\u00e8ne.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

D\u00e9barrasser le guacamole dans le bol, ajouter le Boursin ail et fines herbes et le St Mor\u00eat et bien m\u00e9langer, ajouter ensuite le jus du demi citron, m\u00e9langer \u00e0 nouveau, rectifier \u00e9ventuellement l’assaisonnement. Couper les tranches de saumon et en tapisser les moules.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter le guacamole et refermer chaque alv\u00e9ole avec le saumon. Entreposer environ 2 h au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Pour la version jambon fum\u00e9, pr\u00e9c\u00e9der de la m\u00eame fa\u00e7on. Au bout de 2 h d\u00e9couper dans les tranches de pain de mie des ronds du diam\u00e8tre des alv\u00e9oles du moules, les passer au grille-pain, puis d\u00e9mouler les d\u00f4mes et les d\u00e9poser sur les tranches de pain toast\u00e9s, servir accompagn\u00e9 d’une petite tranche de citron.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":93373,"parent":185,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-93374","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/93374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93374"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/93374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93389,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/93374\/revisions\/93389"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/185"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93373"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}