{"id":93261,"date":"2025-02-26T15:30:04","date_gmt":"2025-02-26T15:30:04","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=93261"},"modified":"2025-02-26T15:30:04","modified_gmt":"2025-02-26T15:30:04","slug":"poelee-de-pommes-de-terre-champignons-haricots-verts-et-carottes-aux-epices","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/poelees-de-legumes-frais-ou-surgeles\/poelee-de-pommes-de-terre-champignons-haricots-verts-et-carottes-aux-epices\/","title":{"rendered":"Po\u00eal\u00e9e de pommes de terre, champignons, Haricots verts et carottes aux \u00e9pices."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 5 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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1 boite de haricots verts en saison 500 g de frais<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

5 pommes de terre <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

4 carottes <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

5 champignons de Paris <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

4 gousses d’ail <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc et ses tiges <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s rases d’\u00e9pices pour pommes de terre\u00a0<\/span><\/em><\/span>d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Huile de tournesol \u00e0 l’ail\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Peler et \u00e9mincer l’ail d\u00e9germ\u00e9e et l’oignon, ciseler le persil et les tiges d’oignon lav\u00e9s. Nettoyer et couper les champignons en lamelles. Peler et laver les pommes de terre et les carottes, couper les pommes de terre en morceaux les carottes en fines rondelles pour qu’elles cuisent aussi vite que les pommes de terre. Mettre le tout dans un faitout, saler et poivrer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter une c \u00e0 s d’\u00e9pices, couvrir d’eau et mettre \u00e0 cuire. Lorsque c’est cuit \u00e9goutter les pommes de terre et les carottes. R\u00e9server.<\/em><\/span><\/p>\n

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\u00c9goutter les haricots verts, dans une sauteuse, mettre un filet d’huile \u00e0 chauffer, ajouter l’ail et l’oignon.<\/em><\/span><\/p>\n

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Les faire suer sans coloration puis ajouter les champignons, les cuire rapidement en les remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Ajouter ensuite les haricots verts.<\/em><\/span><\/p>\n

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Bien m\u00e9langer, les laisser r\u00e9chauffer 5 minutes puis ajouter le reste des \u00e9pices, m\u00e9langer \u00e0 nouveau. Ajouter les pommes de terre les carottes.<\/em><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer, laisser \u00e9ventuellement r\u00e9chauffer 2 minutes puis ajouter les tiges d’oignon et le persil, m\u00e9langer et arr\u00eater la cuisson.<\/em><\/span><\/p>\n

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Parsemer de quelques noisettes de beurre au moment de servir. J’ai servi cette po\u00eal\u00e9e avec des c\u00f4tes de porc po\u00eal\u00e9es.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 5 personnes 1 boite de haricots verts en saison 500 g de frais 5 pommes de terre 4 carottes 5 champignons de Paris 4 gousses d’ail 1 oignon blanc et ses tiges 1 petit bouquet de persil plat 2 c \u00e0 s rases d’\u00e9pices pour pommes de terre\u00a0d\u00e9tails sur … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":93207,"parent":41995,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-93261","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/93261","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=93261"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/93261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93262,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/93261\/revisions\/93262"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/93207"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=93261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}