{"id":91485,"date":"2024-11-26T14:40:46","date_gmt":"2024-11-26T14:40:46","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=91485"},"modified":"2024-11-26T14:40:46","modified_gmt":"2024-11-26T14:40:46","slug":"riz-en-sachets-cuisson-rapide-epices-au-chorizo-legumes-pleurotes-et-aiguillettes-de-poulet","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/riz-semoule\/riz-en-sachets-cuisson-rapide-epices-au-chorizo-legumes-pleurotes-et-aiguillettes-de-poulet\/","title":{"rendered":"Riz en sachets cuisson rapide, \u00e9pic\u00e9s, au chorizo, l\u00e9gumes, pleurotes et aiguillettes de poulet."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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2 sachets de riz long cuisson rapide <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

8 tranches de gros chorizo<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 poivron rouge <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 carottes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

125 g de pleurotes ou champignons de votre choix <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Des tiges d’oignons nouveaux<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 \u00e9chalion ou 2 \u00e9chalotes <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pice pour riz parfum\u00e9 d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too <\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c rase de piment d’Espelette <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 gousses d’ail<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

800 g d’aiguillettes de poulet <\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices pour poulet<\/em> d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/a><\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/p>\n

Peler et laver les carottes les couper en petits d\u00e9s, laver et couper \u00e9galement en petits d\u00e9s le poivron et les tomates, couper le chorizo en petits morceaux, nettoyer et couper les champignons en morceaux si ils sont gros, peler et hacher l’\u00e9chalion et l’ail d\u00e9germ\u00e9e, laver et ciseler les tiges d’oignon. Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 1 l d’eau chaude. Dans une marmite mettre un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer sans la faire fumer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter l’\u00e9chalion, l’ail et le chorizo et m\u00e9langer, faire suer quelques instants, ajouter ensuite le poivron et les carottes, m\u00e9langer et laisser suer aussi quelques instants.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter ensuite les champignons, remuer, ajouter les tomates et bien m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter\u00a0 ensuite les \u00e9pices pour riz, le piment d’Espelette, saler et poivrer, m\u00e9langer et lasser mijoter environ 5 minutes en remuant. Ajouter les deux sachets de riz.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Verser le bouillon de volaille afin qu’il couvre bien les sachets, ajouter un peu deux au besoin, laisser cuire le temps indiqu\u00e9 sur le paquet de riz, en fin de cuisson ouvrir les sachets et bien les m\u00e9langer au bouillon restant, arr\u00eater la cuisson et couvrir le temps de cuire le poulet.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Dans une po\u00eale, mettre un filet d\u2019huile d\u2019olive \u00e0 chauffer, ajouter les aiguillettes de poulet, saler et poivrer. Ajouter 1 c \u00e0 s d\u2019\u00e9pices.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Faire dorer les aiguillettes sur toutes les faces, les d\u00e9barrasser ensuite. Servir les aiguillettes de poulet avec le riz.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

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