{"id":9099,"date":"2019-11-04T21:52:05","date_gmt":"2019-11-04T21:52:05","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=9099"},"modified":"2024-07-01T19:28:39","modified_gmt":"2024-07-01T19:28:39","slug":"nems-au-crabe-asie","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/recettes-regionales-mondiales\/recettes-du-monde-salees\/nems-au-crabe-asie\/","title":{"rendered":"Nems au crabe ASIE."},"content":{"rendered":"
Une de mes id\u00e9es<\/span><\/em><\/span><\/span><\/div>\n
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Ingr\u00e9dients pour 8 nems<\/span><\/em><\/span><\/span><\/div>\n

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8 feuilles de brick<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 carottes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bel oignon blanc et ses tiges<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bocal de germe de soja<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 boite de crabe<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c de 5 \u00e9pices chinois<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

25 g de champignons noirs d\u00e9shydrat\u00e9s<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de persil plat cisel\u00e9<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile pour la friture<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Peler les carottes et faire de fines lani\u00e8res avec l’\u00e9conome, nettoyer et \u00e9minc\u00e9 l’oignon blanc, couper d’une part l’oignon de l’autre les tiges, r\u00e9hydrater les champignons noirs dans de l’eau chaude et les couper ensuite en petits morceaux, \u00e9goutter les germes de soja et le crabe. Dans une po\u00eale mettre un peu d’huile \u00e0 chauffer et\u00a0 y faire suer les oignons sans coloration, ajouter les carottes.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Saler et laisser suer quelques minutes en remuant, ajouter ensuite les germes de soja et les champignons, m\u00e9langer et ajouter le crabe et les tiges d’oignon.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer et ajouter les \u00e9pices, le persil plat et remuer, assaisonner et laisser mijoter quelques instants.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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2taler vos feuilles de brick sur un torchon humide, d\u00e9poser en haut une bonne c \u00e0 s de farce au crabe, rabattre les cot\u00e9s sur la farce et rouler le nem, r\u00e9server le cot\u00e9 de la fermeture en contact avec le plat.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Mettre de l’huile \u00e0 chauffer dans une po\u00eale et y faire cuire les nems sur chaque cot\u00e9 en les retournant souvent. Servir accompagn\u00e9 de sauce pour nems et de feuilles de salade.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

N’ayant pas de feuilles de riz j’ai tent\u00e9 avec des feuilles de brick et le r\u00e9sultat est tr\u00e8s satisfaisant!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(1)<\/small><\/h3>\n
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\"Patricia\"<\/p>\n<\/div>\n

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