{"id":90185,"date":"2024-09-22T15:42:32","date_gmt":"2024-09-22T15:42:32","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=90185"},"modified":"2024-09-22T15:42:32","modified_gmt":"2024-09-22T15:42:32","slug":"filet-mignon-de-porc-au-paprika-fume-jus-de-viande-riz-aux-champignons","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/porc\/filet-mignon-de-porc-au-paprika-fume-jus-de-viande-riz-aux-champignons\/","title":{"rendered":"Filet mignon de porc au paprika fum\u00e9, jus de viande riz aux champignons."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 8 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

2 filets mignons de porc<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 tomates <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon rose <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de paprika fum\u00e9 d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 feuilles de sauge<\/em><\/span><\/p>\n

1 feuille de laurier<\/em><\/span><\/p>\n

1 branche de thym et de romarin<\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

300 ml de jus de viande<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Le reste des ingr\u00e9dients de la photo<\/span> est pour la recette du jus de viande \u2193<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Recette du jus de viande sur ce lien -><\/span> Jus de viande (porc) <\/a>\"\"<\/a><\/span><\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Commencez par parer vos filets mignons et r\u00e9aliser ainsi votre jus de viande, puis r\u00e9cup\u00e9rer les carottes voire recette ci-dessus \u2191. <\/em><\/span><\/p>\n

Peler et \u00e9mincer l’oignon et les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es, laver et couper els tomates en morceaux.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\" \u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Dans une sauteuse, mettre l\u2019huile d\u2019olive, y mettre \u00e0 dorer les filets mignons, saler et poivrer.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\" \u00a0\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Lorsqu’ils sont dor\u00e9s, les\u00a0couper en tranches de 2 cm d\u2019\u00e9paisseur environ et les mettre \u00e0 dorer sur les deux faces \u00e0 nouveau, ainsi les faces et la tranches seront dor\u00e9s.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\" \u00a0\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Lorsque tous les morceaux sont bien dor\u00e9s, les d\u00e9barrasser, ajouter \u00e0 la place, l’ail, l’oignon et les herbes aromatiques. Faire colorer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\" \u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Puis ajouter les tomates, laisser mijoter quelques instants puis ajouter les tranches de filets mignon et le jus qu’elles auront rendu. Verser tout le jus de viande, m\u00e9langer.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter ensuite les carottes que vous avez r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es, ajouter le paprika fum\u00e9 et laisser mijoter 15\/ 20 minutes selon l’\u00e9paisseur des tranches de filet mignon.<\/em><\/span><\/p>\n

J’ai servi ce plat avec du riz aux champignons.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Recette -><\/span> <\/span><\/span><\/em><\/span>Riz aux champignons aill\u00e9s et cr\u00e9m\u00e9s.<\/em><\/span> \"\"<\/a><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":90106,"parent":59,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-90185","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/90185","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90185"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/90185\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":90186,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/90185\/revisions\/90186"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90106"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90185"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}