{"id":89820,"date":"2024-08-30T21:33:39","date_gmt":"2024-08-30T21:33:39","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=89820"},"modified":"2024-08-30T21:33:39","modified_gmt":"2024-08-30T21:33:39","slug":"merguez-et-poulet-aux-legumes-epices-et-semoule","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/saucisses-chipolatas-merguez-andouille-etc\/merguez-et-poulet-aux-legumes-epices-et-semoule\/","title":{"rendered":"Merguez et poulet aux l\u00e9gumes \u00e9pic\u00e9s et semoule."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\" \"\"<\/p>\n

I<\/span>ngr\u00e9dients pour 7 personnes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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7 merguez<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 poitrines de poulet<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 carottes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

4 tomates<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 belles courgettes <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 aubergine<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0 1 gros oignon<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 belles gousses d’ail <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petite boite de pois chiche <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bonne c \u00e0 s de concentr\u00e9 de tomate<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de paprika fum\u00e9 <\/span><\/em><\/span>d\u00e9tails\u00a0<\/span><\/em>sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too <\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de raz el hanout d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too <\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

350 g de semoule moyenne <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

550 ml d’eau chaude <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 c rase de piment d’Espelette<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Laver les l\u00e9gumes, couper en petits d\u00e9s les courgettes, l’aubergine et les tomates, peler, laver et couper les carottes en fines rondelles. Peler et \u00e9mincer l’oignon et les gousses d\u00e9germ\u00e9es. Laver et ciseler finement le persil. Couper le poulet en \u00e9minc\u00e9.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Saler et poivrer le poulet, ajouter 1 c \u00e0 s de paprika fum\u00e9 et 1 c \u00e0 s de raz el hanout, ajouter 1 c \u00e0 c de piment d’Espelette. Ajouter ensuite la moiti\u00e9 des oignons et de l’ail.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Terminer par 2 c \u00e0 s d’huile d’olive et bien m\u00e9langer. D\u00e9poser le tout dans l’Air Fryer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Mettre \u00e0 cuire \u00e0 180\u00b0 pendant 15 minutes, remuer de temps en temps pour une cuisson uniforme, r\u00e9server d\u00e8s qu’il est cuit. \u00c0 d\u00e9faut d’Air Fryer, vous pour tout simplement po\u00ealer le poulet. Pendant a cuisson du poulet, mettre un filet d’huile d’olive dans la sauteuse \u00e0 chauffer, ajouter le reste de l’ail et de l’oignon.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Saler et poivrer et les faire l\u00e9g\u00e8rement dorer, ajouter ensuite les carottes.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer et laisser suer environ 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter ensuite les aubergines et bien m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les courgettes, les tomates et m\u00e9langer \u00e0 nouveau, laisser suer encore quelques instants puis ajouter le concentrer de tomate, remuer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les pois chiches, saler et poivrer, ajouter la c \u00e0 s de paprika et de raz el hanout restantes ainsi que la c \u00e0 c de piment d’Espelette, bien m\u00e9langer. \u00c9mietter le cube de bouillon de volaille et ajouter de l’eau \u00e0 \u2153 <\/strong>de la hauteur des ingr\u00e9dients, bien m\u00e9langer.\u00a0 \u00a0\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

R\u00e9partir le persil, remuer puis ajouter les merguez et laisser mijoter environ 20 minutes \u00e0 feu doux, retourner les merguez au bout de 10 minutes. En fin de cuisson ajouter le poulet cuit et m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Remettre les merguez dessus et laisser cuire le temps de pr\u00e9parer la semoule. Verser la semoule dans un saladier avec 550 ml d’eau chaude, saler et poivrer, mettre 2 minutes au micro-ondes \u00e0 pleine puissance, m\u00e9langer ajouter un filet d’huile d’olive et m\u00e9langer \u00e0 nouveau. Servir la semoule avec les l\u00e9gumes aux merguez et poulet.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0\"\" \"\"<\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":89819,"parent":138,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-89820","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/89820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89820"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/89820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89821,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/89820\/revisions\/89821"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89819"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}