{"id":89631,"date":"2024-08-19T20:20:01","date_gmt":"2024-08-19T20:20:01","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=89631"},"modified":"2026-03-15T01:33:20","modified_gmt":"2026-03-15T01:33:20","slug":"medaillons-de-poulet-marines-a-la-sauce-soja-et-aux-epices-thai-legumes-et-nouilles-chinoises","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/medaillons-de-poulet-marines-a-la-sauce-soja-et-aux-epices-thai-legumes-et-nouilles-chinoises\/","title":{"rendered":"M\u00e9daillons de poulet, marin\u00e9s \u00e0 la sauce soja et aux \u00e9pices tha\u00ef, l\u00e9gumes et nouilles chinoises."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\"\u00a0\"\" \"\"\"\"\u00a0<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 5 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

800 g de m\u00e9daillons de poulet <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

100 g de nouilles chinoises<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 carottes <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd poivron rouge<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd poivron vert<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petite courgette <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 grosses gousses d’ail <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc et ses tiges <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de sauce soja light<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

500 ml d’eau chaude<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s rases de m\u00e9lange tha\u00ef d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too <\/a><\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Saler et poivrer le poulet, ajouter 1 c \u00e0 s d’\u00e9pices tha\u00ef, ajouter 2 c \u00e0 s de sauce soja.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Terminer par 2 c \u00e0 s d’huile d’olive et m\u00e9langer, laisser mariner pendant le d\u00e9coupage des l\u00e9gumes. Peler et laver les l\u00e9gumes, d\u00e9couper les poivrons, la courgette et les carottes en julienne (petits bat\u00f4nnets). Peler et \u00e9mincer l’oignon, ciseler ses tiges et hacher les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\" <\/em><\/span><\/p>\n

Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans les 500 ml d’eau chaude. Mettre un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer dans le wok, ajouter les oignons et l’ail et les faire suer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter ensuite les carottes et les poivrons, saler et poivrer et laisser suer 5 bonnes minutes en remuant de temps en temps. Ajouter ensuite les courgettes, m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les tiges d’oignon et m\u00e9langer \u00e0 nouveau. Dans une po\u00eale, mettre le poulet \u00e0 cuire sans la marinade, verser le reste de la marinade dans les l\u00e9gumes.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/em><\/span><\/p>\n

M\u00e9langer r\u00e9guli\u00e8rement les l\u00e9gumes. Surveiller le poulet et le retourner r\u00e9guli\u00e8rement.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les nouilles dans les l\u00e9gumes et verser le bouillon, bien s\u00e9parer les nouilles d\u00e8s qu’elles ramollissent, ajouter la derni\u00e8re c \u00e0 s de sauce soja et le reste des \u00e9pices.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"<\/span><\/p>\n

M\u00e9langer et laisser cuire environ 10 minutes en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Ajouter juste avant de servir d\u00e8s qu’il est cuit le poulet dans les l\u00e9gumes. Servir sans attendre.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":89614,"parent":99760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-89631","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/89631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89631"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/89631\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89632,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/89631\/revisions\/89632"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/89614"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}