{"id":87916,"date":"2024-07-21T14:35:04","date_gmt":"2024-07-21T14:35:04","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=87916"},"modified":"2024-07-21T14:35:04","modified_gmt":"2024-07-21T14:35:04","slug":"crudites-et-oeufs-mimosas","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/salades-crudites\/crudites-et-oeufs-mimosas\/","title":{"rendered":"Crudit\u00e9s et \u0153ufs mimosas."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

1 tomate jaune et 1 poign\u00e9e de tomate cerise (ou tomate de votre choix)<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd concombre <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 sucrine <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petite boite de ma\u00efs<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 avocat <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc et ses tiges <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Quelques olives noires d\u00e9noyaut\u00e9es 1 petit bol de mayonnaise<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Quantit\u00e9s et recette de la mayonnaise sur ce lien -> Mayonnaise<\/a><\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\"\u00a0\"\" \"\"\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00a0Couper l\u2019avocat <\/em>en deux<\/em>, \u00f4ter le noyau et\u00a0<\/em>le\u00a0<\/em>sortir \u00e0 l\u2019aide d\u2019un couteau comme sur la photo, \u00f4ter la peau \u00e0 l\u2019aide d\u2019une cuill\u00e8re \u00e0 soupe en commen\u00e7ant par la partie la plus large comme sur la photo, puis coupez le en petits d\u00e9s. <\/em>Laver et couper en petits d\u00e9s les tomates.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\u00a0\"\"<\/span><\/p>\n

\u00c9goutter le ma\u00efs. Peler et couper le concombre et petits d\u00e9s, <\/em>peler et hacher l\u2019oignon, laver et ciseler le persil et les tiges d’oignon finement. Laver et hacher la salade. Dans un saladier, mettre l\u2019avocat, le ma\u00efs, les tomates, l’oignon, le concombre et m\u00e9langer. Ajouter la moiti\u00e9 du persil et des tiges d’oignon et m\u00e9langer \u00e0 nouveau, r\u00e9server.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/span><\/p>\n

R\u00e9aliser la mayonnaise selon la recette donn\u00e9e plus haut \u2191, ajouter le reste du persil et des tiges d’oignon et m\u00e9langer.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\"\u00a0\"\"\u00a0<\/span><\/p>\n

Mettre les \u0153ufs dans une casserole et les cuire 9 minutes. Les refroidir ensuite sous l\u2019eau. \u00d4ter les coquilles et <\/em>les\u00a0<\/em>couper en deux, enlever d\u00e9licatement<\/em>\u00a0les jaunes d\u2019\u0153ufs, les mettre dans un bol.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\"\u00a0\"\"\u00a0<\/span><\/p>\n

Mettre 2 c \u00e0 s de mayonnaise dans les jaunes d’\u0153uf, m\u00e9langer, rectifier au besoin d\u2019assaisonnement, farcir les blancs des \u0153ufs avec le m\u00e9lange. Sur le plat de service, d\u00e9poser au centre les crudit\u00e9s, autour la salade et terminer par les \u0153ufs mimosas et r\u00e9partir quelques olives noires.<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

Servir avec le reste de la mayonnaise ou de la vinaigrette si vous pr\u00e9f\u00e9rez.<\/em><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 3 personnes 1 tomate jaune et 1 poign\u00e9e de tomate cerise (ou tomate de votre choix) \u00bd concombre 1 sucrine 1 petite boite de ma\u00efs 1 avocat 1 petit bouquet de persil plat 1 oignon blanc et ses tiges Quelques olives noires d\u00e9noyaut\u00e9es 1 petit bol de mayonnaise Quantit\u00e9s … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":87921,"parent":165,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-87916","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/87916","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87916"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/87916\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87927,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/87916\/revisions\/87927"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87921"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}