{"id":8725,"date":"2019-11-01T21:56:04","date_gmt":"2019-11-01T21:56:04","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=8725"},"modified":"2025-03-25T10:06:04","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:04","slug":"crackers-biscuits-aperitifs-a-lhuile-dolive-et-a-lorigan","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/aperitifs-amuses-bouches\/amuses-bouches\/crackers-biscuits-aperitifs-a-lhuile-dolive-et-a-lorigan\/","title":{"rendered":"Crackers (biscuits) ap\u00e9ritifs \u00e0 l’huile d’olive et \u00e0 l’origan."},"content":{"rendered":"

D’apr\u00e8s une recette du net mais revue \u00e0 ma fa\u00e7on<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 20 biscuits<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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200g de farine<\/em><\/span><\/p>\n

50 ml d’huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

1 \u0153uf + 1 pour la dorure<\/em><\/span><\/p>\n

20 ml\u00a0 d’eau si besoin<\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd c \u00e0 c de levure chimique<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c de sel<\/em><\/span><\/p>\n

2 tours de poivre du moulin<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s <\/em><\/span>d’origan sec<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer dans un saladier la farine, le sel, le poivre, la levure et les herbes (je les avais oubli\u00e9es c’est pour cela que vous verrez que je les ajouter apr\u00e8s, mais le mieux c’est au d\u00e9but avec la farine) Ajouter ensuite l’\u0153uf battu.<\/em><\/span><\/p>\n

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L’huile d’olive et m\u00e9langer du bout des doigts afin d’obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne au besoin ajouter un peu d’eau. (les herbes ajoutez l\u00e8s comme j’ai \u00e9cris pr\u00e9c\u00e9demment avec la farine).<\/em><\/span><\/p>\n

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Laisser reposer votre p\u00e2te 1h afin que les saveurs se diffusent bien. Ensuite \u00e9talez l\u00e0 finement au rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie. <\/em><\/span>D\u00e9couper des formes \u00e0 l’emporte pi\u00e8ce et d\u00e9posez l\u00e8s sur une feuille de silicone ou du papier sulfuris\u00e9.<\/em><\/p>\n

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Battre l’\u0153uf en omelette. <\/em><\/span>Passez vos biscuits \u00e0 l’\u0153uf battu et enfourner \u00e0 200\u00b0 environ 10\/15 minutes selon les fours, laissez ensuite refroidir sur une grille.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon ap\u00e9ritif!<\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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\"labiloutte\"<\/p>\n<\/div>\n

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