{"id":853,"date":"2019-09-21T22:57:22","date_gmt":"2019-09-21T22:57:22","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=853"},"modified":"2024-05-14T10:41:23","modified_gmt":"2024-05-14T10:41:23","slug":"tartine-basque-dapres-la-recette-de-philippe-etchebest","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/burgers-croques-tartines-pizzas\/tartines-bruschettas\/tartine-basque-dapres-la-recette-de-philippe-etchebest\/","title":{"rendered":"Tartine Basque d’apr\u00e8s la recette de Philippe Etchebest."},"content":{"rendered":"

D’apr\u00e8s la recette de Philippe Etchebest r\u00e9alis\u00e9e dans cauchemar en cuisine<\/span><\/u><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\u00a0\"\"\"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 1 tartine<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

1 tartine type bruschetta<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 fines tranches de jambon de Bayonne<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 piments doux des Landes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 tomates bien m\u00fbres<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de fromage de Brebis<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 poign\u00e9e de roquette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Piment d’Espelette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Laver les tomates et les piments doux, coupez l\u00e8s en petits morceaux, peler, d\u00e9germer et hacher une gousse d’ail, couper en deux la deuxi\u00e8me. Faire de copeaux de fromage avec un \u00e9conome. Frotter la tartine avec la gousse d’ail coup\u00e9e en deux, puis hachez l\u00e0 ensuite l’ajouter avec le premi\u00e8re. Enfourner 2\/3 minutes la tartine sous le grill du four, surveiller la coloration, elle doit \u00eatre juste dor\u00e9e. La r\u00e9server ensuite sur une grille.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Mettre un filet d’huile d’olive dans une po\u00eale, y faire suer les piments doux et l’ail sans coloration, ajouter les tomates, saler et poivrer, ajouter une pinc\u00e9e de piment d’Espelette, laisser mijoter 5 minutes \u00e0 feux doux en remuant r\u00e9guli\u00e8rement.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span> \"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

R\u00e9partir les l\u00e9gumes sur la tartine, ajouter quelques copeaux de fromage et la remettre quelques secondes sous le grill\u00a0 du four pour faire fondre le fromage, ajouter ensuite juste avant de servir les jambon de Bayonne, le reste des copeaux de fromage et la roquette, ajouter un peu de piment d’Espelette et un filet d’huile d’olive, servir sans attendre.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Un R\u00c9GAL!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D’apr\u00e8s la recette de Philippe Etchebest r\u00e9alis\u00e9e dans cauchemar en cuisine \u00a0\u00a0\u00a0 Ingr\u00e9dients pour 1 tartine 1 tartine type bruschetta 3 fines tranches de jambon de Bayonne 2 piments doux des Landes 2 tomates bien m\u00fbres 2 gousses d’ail 1 morceau de fromage de Brebis 1 poign\u00e9e de roquette Piment d’Espelette Huile d’olive Sel et … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":80835,"parent":227,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-853","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=853"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80945,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/853\/revisions\/80945"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/227"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80835"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}