{"id":84635,"date":"2024-06-21T17:24:32","date_gmt":"2024-06-21T17:24:32","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=84635"},"modified":"2024-06-27T11:39:32","modified_gmt":"2024-06-27T11:39:32","slug":"rouelle-de-porc-marinee-au-four-ou-au-barbecue-et-son-riz","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/porc\/rouelle-de-porc-marinee-au-four-ou-au-barbecue-et-son-riz\/","title":{"rendered":"Rouelle de porc marin\u00e9e au four ou au barbecue et son riz."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3\/4 personnes selon la grosseur de la rouelle<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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1 rouelle de porc<\/em><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil <\/em><\/span><\/p>\n

2 branches de thym frais<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’ail semoule<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de 4 \u00e9pices<\/em><\/span><\/p>\n

2 pinc\u00e9es de piment d’Espelette<\/em><\/span><\/p>\n

50 ml d’huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

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Mettre dans le robot le persil et le thym lav\u00e9s, ajouter l’ail et les 4 \u00e9pices.<\/em><\/span><\/p>\n

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Le piment d’Espelette, le sel et le poivre, ajouter l’huile d’olive et mixer finement, verser la moiti\u00e9 de la marinade dans un grand plat.<\/em><\/span><\/p>\n

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Y d\u00e9poser la rouelle et verser le reste de la marinade dessus, entreposer \u00e0 l’abri des insectes (dans le four par exemple 1h), pr\u00e9parer ensuite votre barbecue, faire cuire la rouelle au moins \u00bch sur chaque face en la retournant de temps en temps.<\/em><\/span><\/p>\n

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Il faut qu’elle dore sans br\u00fbler. Avec le reste de la marinade faite cuire du riz.<\/em><\/span><\/p>\n

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Emincer un oignon et faite le dorer dans un peu de marinade, ajouter ensuite le riz et m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

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Verser de l’eau \u00e0 hauteur, saler et cuire le temps indiqu\u00e9 sur le paquet en surveillant le niveau de l’eau, \u00e9goutter ensuite votre riz et servez le accompagn\u00e9 de la rouelle. <\/em><\/span><\/p>\n

Vous pour aussi enfourner votre rouelle et sa marinade \u00e0 200\u00b0 pendant environ 45 minutes selon son poids et le four, surveiller la cuisson et la coloration.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":85032,"parent":59,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-84635","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/84635","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84635"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/84635\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84636,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/84635\/revisions\/84636"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85032"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84635"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}