{"id":844,"date":"2019-09-21T22:37:22","date_gmt":"2019-09-21T22:37:22","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=844"},"modified":"2024-04-01T16:39:22","modified_gmt":"2024-04-01T16:39:22","slug":"sandwichs-facon-fricassees-tunisiennes-au-thon-et-aux-crevettes","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/burgers-croques-tartines-pizzas\/club-sandwich\/sandwichs-facon-fricassees-tunisiennes-au-thon-et-aux-crevettes\/","title":{"rendered":"Sandwichs fa\u00e7on \u00ab\u00a0Fricass\u00e9es tunisiennes\u00a0\u00bb au thon et aux crevettes."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes.<\/em><\/u><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\"<\/span>\"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 12 sandwichs.<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Comptez deux sandwichs par personnes<\/u><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

12 petits pains recette sur ce lien -> Pains pour fricass\u00e9es<\/a><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 \u0153ufs<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

150 g de thon<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

15 grosses crevettes roses<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

6\u00a0pommes de terre moyennes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 petits oignons blancs et leurs tiges<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 belle gousse d’ail<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

12 olives environ<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 tomate<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bol de mayonnaise recette sur ce lien -> Mayonnaise<\/a><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’harissa recette sur ce lien -> Harissa<\/a><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Contrairement \u00e0 la tradition j’ai opt\u00e9 pour une cuisson au four des pains \u00e0 fricass\u00e9e, normalement ils sont cuits \u00e0 la po\u00eale dans un peu d’huile, je pr\u00e9f\u00e8re une cuisson au four pour des pains plus digestes et moins gras!<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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R\u00e9alisez vos petits pains, pendant la cuisson mettre \u00e0 cuire les pommes de terre dans une marmite d’eau sal\u00e9e, 10 minutes avant la fin de la cuisson y ajouter les \u0153ufs et poursuivre la cuisson. D\u00e9cortiquer les crevettes et\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span>les <\/span><\/em>couper en petits morceaux, laver et couper la tomate en petits d\u00e9s, nettoyer et hacher les oignons et leur tiges, peler, d\u00e9germer et hacher l’ail.<\/span><\/em><\/p>\n

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Lorsque les \u0153ufs et les pommes de terre sont cuits, \u00e9caler les \u0153ufs et les hacher grossi\u00e8rement, peler les pommes de terre et les couper en petits morceaux. R\u00e9aliser la mayonnaise.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Dans un saladier, mettre les oignons et leurs tiges, l’ail, les tomates, les crevettes.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer, ajouter le thon \u00e9goutt\u00e9 et m\u00e9langer \u00e0 nouveau.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter les \u0153ufs, saler et poivrer, m\u00e9langer et ajouter la mayonnaise. Bien m\u00e9langer et ajouter les pommes de terre refroidies.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer \u00e0 nouveau, go\u00fbter et rectifier \u00e9ventuellement l’assaisonnement. Trancher les petits pain mais pas compl\u00e8tement comme pour un sandwich, \u00e9taler un peu de harissa sur une face, ajouter les olives (vous pouvez mettre les olives dans le m\u00e9langer au thon c’est plus pratique, mais j’avais des invit\u00e9s qui n’aiment pas les olives, donc je les ai mises apr\u00e8s)<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Terminer en ajouter le m\u00e9lange au thon et refermer le sandwich, c’est pr\u00eat!<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Id\u00e9al en plateau TV ou en pique-nique!<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

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Une de mes recettes. \u00a0 Ingr\u00e9dients pour 12 sandwichs. Comptez deux sandwichs par personnes 12 petits pains recette sur ce lien -> Pains pour fricass\u00e9es 3 \u0153ufs 150 g de thon 15 grosses crevettes roses 6\u00a0pommes de terre moyennes 3 petits oignons blancs et leurs tiges 1 belle gousse d’ail 12 olives environ 1 tomate … <\/p>\n

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