{"id":825,"date":"2019-09-21T22:13:52","date_gmt":"2019-09-21T22:13:52","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=825"},"modified":"2025-03-25T10:06:05","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:05","slug":"panini-a-la-dinde-epicee-tomate-oignons-mozzarelle","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/burgers-croques-tartines-pizzas\/paninis-hot-dog-kebab\/panini-a-la-dinde-epicee-tomate-oignons-mozzarelle\/","title":{"rendered":"Panini \u00e0 la dinde \u00e9pic\u00e9e, tomate, oignons, mozzarelle."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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4 pains \u00e0 panini\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 pilons de dinde ou 3 escalopes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 boules de mozzarelle<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bel oignon<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de ciboulette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 belles branches de thym frais<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour keufta -> \u00c9pic\u00e9too\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’ail semoule<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit morceau de beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Pain \u00e0 panini pour 800g<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

500 g de farine<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

8g\u00a0de levure de boulanger<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

150 ml de lait<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

150 ml d\u2019eau<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

50 ml d\u2019huile d\u2019olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

6g de sel<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

14g de sucre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Accompagnements<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Salade verte \u00e0 la vinaigrette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Frites<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Recette du pain \u00e0 panini sur ce lien -> Pains \u00e0 panini\u00a0<\/a><\/span><\/em><\/span><\/span>\u00a0<\/span>\"\"<\/p>\n

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\u00a0Dans un plat d\u00e9poser vos pilons de dinde ou les escalopes de dinde, saler et poivrer, ajouter l’ail et les \u00e9pices, le thym effeuill\u00e9 et l’huile d’olive, m\u00e9langer et laisser mariner au frais. Lancer votre p\u00e2te \u00e0 panini dans la MAP<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer la cr\u00e8me avec la ciboulette lav\u00e9e, s\u00e9ch\u00e9e et\u00a0cisel\u00e9e, du sel et\u00a0du poivrer, r\u00e9server au frais\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver et couper les tomates en fines tranches, peler et \u00e9mincer finement l’oignon. Dans une po\u00eale, mettre le beurre \u00e0 fondre ajouter les oignons, saler et\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span>les <\/span><\/em>faire dorer moyennement, r\u00e9server\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n

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Laver et essorer la\u00a0salade, l’assaisonner de vinaigrette et r\u00e9server, cuire vos frites. Couper la mozzarelle en tranches. \u00a0Cuire vos pilons de dinde au barbecue ou \u00e0 la plancha, si vous prenez des escalopes les cuire \u00e0 la po\u00eale ou \u00e0 la plancha<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lorsque la dinde est cuite la couper en petites lani\u00e8res. R\u00e9server, votre p\u00e2te \u00e0 panini \u00e9tant termin\u00e9e,\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span>la <\/span><\/em>diviser en 4 parts \u00e9gales, et former des rectangles de 1 cm d’\u00e9paisseur environ\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n

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Enfourner selon les indications de la recette don le lien est donn\u00e9 dans la liste des ingr\u00e9dients. Lorsque les pains sont cuits, les fendre ne deux et\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span>les <\/span><\/em>laisser un peu refroidir sur une grille\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n

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Garnissage: R\u00e9partir les tomates, la\u00a0moiti\u00e9 de la mozzarelle, les oignons, \u00a0et la dinde<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter un peu de sauce \u00e0 la cr\u00e8me et terminer par le reste de la mozzarelle, ajouter la deuxi\u00e8me partie du pain\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Faite chauffer votre grill et laisser colorer votre pain dedans en pressant bien pour aplatir les paninis. Servir accompagner de salade et de frites ainsi que du reste de la sauce \u00e0 la ciboulette pour y tremper les frites<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires de l’ancien site<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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\"Mamiemouche<\/p>\n<\/div>\n

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