{"id":735,"date":"2019-09-21T17:27:11","date_gmt":"2019-09-21T17:27:11","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=735"},"modified":"2024-07-02T23:01:59","modified_gmt":"2024-07-02T23:01:59","slug":"burgers-aux-saveurs-basques","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/burgers-croques-tartines-pizzas\/bugers\/burgers-aux-saveurs-basques\/","title":{"rendered":"Burgers aux saveurs basques."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 2 burgers<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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2 pains \u00e0 burger<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 steaks hach\u00e9s de b\u0153uf<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 tranches de jambon de Bayonne<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

6 tranches de tome de brebis<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 cm environ de chorizo doux<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c\u0153ur de salade iceberg<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 piments doux des Landes ou un petit poivron vert<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 petites tomates (j’ai mis des tomates cerise et cocktail)<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 gousse d’ail <\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit oignon<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 branche de thym<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 pinc\u00e9es de piment d’Espelette<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 c \u00e0 c de sauce burger ou de votre choix<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Recette des pains \u00e0 burgers sur ce lien ->\u00a0<\/span>Pains \u00e0 burgers\"\"<\/span><\/strong><\/a>\u200b<\/span><\/a><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Recette de la piperade sur ce lien -><\/span><\/em> Piperade\"\"<\/em><\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Commencer par r\u00e9aliser la p\u00e2te de vos pains \u00e0 burgers soit \u00e0 la main soit en machine, pendant le temps de pousse de la p\u00e2te, pr\u00e9parer le reste de la recette comme suit.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver et couper les tomates, les piments ou le poivrons en petits morceaux, peler et hacher l’oignon et l’ail d\u00e9germ\u00e9e, hacher grossi\u00e8rement la salade. \u00d4ter et couper le chorizo en petits d\u00e9s. R\u00e9aliser la piperade selon la recette donn\u00e9e dans le lien pr\u00e9c\u00e9dent, ajouter simplement le chorizo 5 minutes avant la fin de la cuisson, puis r\u00e9server.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lorsque votre p\u00e2te \u00e0 pain pour burger est r\u00e9alis\u00e9e, fa\u00e7onner vos pains et les cuire selon la recette donn\u00e9e <\/span><\/em>dans le lien pr\u00e9c\u00e9dent<\/span><\/em><\/span>.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lorsque vos pains sont cuits, cuire sur le grill les steaks sal\u00e9s et poivr\u00e9s selon vos go\u00fbt, n’oubliez pas pour la cuisson, qu’ils vont recuire un peu lorsque l’on r\u00e9chauffera le burger. Couper vos pains en deux, sur la base mettre un peu de sauce pour burger, ajouter la salade.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ajouter une tranche de jambon de Bayonne, une tranche de fromage puis le steak cuit.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir de la piperade, ajouter deux tranches de fromage puis le chapeau du pain recouvert de sauce burger.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Fermer votre burger, maintenez le par un pique \u00e0 brochette et r\u00e9chauffez le au micro-ondes une bonne minute pour faire fondre le fromage. Accompagnez l\u00e8s du reste de la piperade et \u00e9ventuellement quelques frites.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":86445,"parent":225,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-735","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=735"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86446,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/735\/revisions\/86446"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86445"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}