{"id":7272,"date":"2019-10-23T12:08:30","date_gmt":"2019-10-23T12:08:30","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=7272"},"modified":"2025-03-25T10:06:07","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:07","slug":"tartelettes-aux-pommes-caramelisees-creme-de-speculos","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/desserts\/tartes-et-tartelettes-sucrees\/tartelettes-aux-pommes-caramelisees-creme-de-speculos\/","title":{"rendered":"Tartelettes aux pommes caram\u00e9lis\u00e9es, cr\u00e8me de sp\u00e9culos."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients 7 tartelettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a03 belles pommes type Canada<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de p\u00e2te de sp\u00e9culos (rayon p\u00e2te \u00e0 tartiner)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 bonnes c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche \u00e9paisse<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c de cannelle -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de cassonade<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre \u00bd sel<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1\u00a0<\/em><\/span><\/span>\u0153uf<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Des amandes effil\u00e9es<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Eplucher et enlever les p\u00e9pins des pommes, les couper<\/em> en tranches \u00e9paisses. Dans une po\u00eale mettre le beurre \u00e0 fondre.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/span><\/p>\n

\u00a0Y <\/span>d\u00e9poser les tranches de pomme, les parsemer de cassonade et de cannelle sur les deux faces, les laisser caram\u00e9liser en les retournant r\u00e9guli\u00e8rement. Dans la p\u00e2te d\u00e9couper des ronds de la taille de vos moules \u00e0 tartelettes (garder les chute de p\u00e2te).<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

D\u00e9poser les ronds dans les moules et piquer le fond \u00e0 l’aide d’une fourchette. R\u00e9partir les tranches de pommes. M\u00e9langer la p\u00e2te \u00e0 sp\u00e9culos avec la cr\u00e8me.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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\u00a0En d\u00e9poser une c sur chaque tartelette et parsemer d’amandes effil\u00e9es. R\u00e9aliser une r\u00e9sille avec les chutes de p\u00e2te que vous d\u00e9couperez de la taille des tartelettes.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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D\u00e9poser les r\u00e9silles sur les tartelettes et passez l\u00e8s \u00e0 l’<\/span>\u0153uf<\/span>\u00a0battu. Enfourner environ 30 minutes \u00e0 200\u00b0 selon les fours, surveiller la cuisson et la coloration. Elles se d\u00e9gustent froides ou ti\u00e8des.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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 <\/p>\n

\"Jaja\"<\/p>\n<\/div>\n

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