{"id":6499,"date":"2019-10-20T20:32:59","date_gmt":"2019-10-20T20:32:59","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=6499"},"modified":"2025-03-25T10:06:07","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:07","slug":"paupiettes-de-porc-au-paprika-et-aux-champignons","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/porc\/paupiettes-de-porc-au-paprika-et-aux-champignons\/","title":{"rendered":"Paupiettes de porc au paprika et aux champignons."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients 3 ou 6 personnes selon l’app\u00e9tit.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a06 paupiettes de porc<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 tomates<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petite boite de champignons de Paris entiers<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de\u00a0<\/em><\/span><\/span>b\u0153uf<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 branche de romarin<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 feuille de laurier<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 branches de thym<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 oignons<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase de paprika -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0Peler et \u00e9mincer les oignons, peler, d\u00e9germer et hacher les gousses d’ail, laver et couper les tomates en petits d\u00e9s. Dans une sauteuse, mettre un filet d’huile d’olive et y faire dorer sur toutes les faces les paupiettes, les saler et poivrer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Lorsqu’elles sont dor\u00e9es, les d\u00e9barrasser sur une assiette et mettre les oignons et l’ail \u00e0 la place, saler l\u00e9g\u00e8rement et laissez colorer en remuant r\u00e9guli\u00e8rement, ajouter ensuite les tomates.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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\u00a0Laisser suer les tomates quelques instants. Ajouter ensuite\u00a0les champignons et leur jus, les herbes aromatiques, le cube de bouillon de <\/span>b\u0153uf<\/span>, le paprika, poivrer et m\u00e9langer.<\/span><\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter de l’eau a mis hauteur des paupiettes et laisser mijoter un bonne heure \u00e0 feu doux en surveillant le niveau du jus qui ne doit pas trop r\u00e9duire.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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\"mamie<\/p>\n<\/div>\n

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