{"id":64072,"date":"2024-03-30T14:50:14","date_gmt":"2024-03-30T14:50:14","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=64072"},"modified":"2025-03-25T10:06:02","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:02","slug":"feuilletes-au-chevre-et-a-la-ciboulette","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/entrees-chaudes\/feuilletes-au-chevre-et-a-la-ciboulette\/","title":{"rendered":"Feuillet\u00e9s au ch\u00e8vre et \u00e0 la ciboulette"},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 6 feuillet\u00e9s voir 7 avec les chutes de p\u00e2te<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00bd b\u00fbche de ch\u00e8vre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 grosse \u00e9chalote<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bouquet de ciboulette<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 branche de thym<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 p\u00e2te feuillet\u00e9e<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 \u0153uf<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Fleur de sel<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Battre l’\u0153uf en omelette, peler et hacher finement l’\u00e9chalote, laver et ciseler la ciboulette et le thym, couper 6 tranche de ch\u00e8vre d’un cm d’\u00e9paisseur. D\u00e9couper votre p\u00e2te feuillet\u00e9e en 12 cercles, puis avec un emporte-pi\u00e8ce plus petit, red\u00e9couper 6 des cercles d\u00e9j\u00e0 d\u00e9coup\u00e9s aidez vous de la photo. Passer sur le tour du disque entier de l’\u0153uf battu.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0<\/em>Ajouter dessus la collerette. R\u00e9server le petit cercle qui servira de chapeau. Mettre au centre une tranche de b\u00fbche de ch\u00e8vre d’un petit cm d’\u00e9paisseur,\u00a0 ajouter un peu de ciboulette hach\u00e9e.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a0Ajouter un peu d’\u00e9chalote hach\u00e9e,<\/em>\u00a0<\/em>quelques grains de fleur de sel<\/em> et poivrer, ajouter\u00a0un filet d’huile d’olive.\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Mettre le chapeau et presser l\u00e9g\u00e8rement autour pour le fermer, avec le reste de l’\u0153uf battu\u00a0en passer\u00a0sur tout votre feuillet\u00e9\u00a0et enfourner \u00e0 200\u00b0 pendant\u00a030 minutes environ selon les fours,\u00a0surveiller la coloration.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ces feuillet\u00e9s se d\u00e9gustent chauds ou ti\u00e8des avec une bonne salade verte assaisonn\u00e9e, c’est l\u00e0 qu’ils sont les meilleurs.\u00a0Mais rien ne vous emp\u00eache de les manger froids!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires de l’ancien site<\/span><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Commentaires\u00a0(4)<\/small><\/h3>\n
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\"mamie<\/p>\n<\/div>\n

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