{"id":6170,"date":"2019-10-18T21:57:53","date_gmt":"2019-10-18T21:57:53","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=6170"},"modified":"2025-03-25T10:06:03","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:03","slug":"potage-poireaux-pommes-de-terre-au-saumon-fume","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/soupes-veloutes\/potage-poireaux-pommes-de-terre-au-saumon-fume\/","title":{"rendered":"Potage poireaux, pommes de terre au saumon fum\u00e9."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/em><\/span><\/p>\n

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\u00a01 branche de c\u00e9leri<\/em><\/span><\/p>\n

2 belles pommes de terre<\/em><\/span><\/p>\n

2 petits poireaux<\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon<\/em><\/span><\/p>\n

2 gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/p>\n

2 tranches de saumon fum\u00e9<\/em><\/span><\/p>\n

1 belle tranche de pain un peu rassie<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/p>\n

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Laver et couper en petits morceaux la branche de c\u00e9leri et les poireaux, peler, laver et couper \u00e9galement en petits morceaux les pommes de terre, peler et \u00e9mincer l’oignon et hacher les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es. Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire suer sans coloration l’ail et l’oignon .<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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\u00a0Ajouter le c\u00e9leri et les poireaux, les pommes de terre, couvrir d’eau \u00e0 hauteur et ajouter le cube de bouillon de volaille \u00e9miett\u00e9.<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Poivrer et laisser mijoter environ 20\/25 minutes selon la grosseur des morceaux. Pendant ce temps, couper le saumon en fines lani\u00e8res, le pain en petits cubes.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Mettre un filet d’huile d’olive dans une po\u00eale et y faire dorer les cubes de pain. Servir le potage en morceaux sans le mouliner avec les cubes de pain et les lani\u00e8res de saumon.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(2)<\/small><\/h3>\n
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\"TOBALDI-BOLTZ\"<\/p>\n<\/div>\n

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