{"id":5935,"date":"2019-10-16T21:41:52","date_gmt":"2019-10-16T21:41:52","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=5935"},"modified":"2025-03-25T10:06:04","modified_gmt":"2025-03-25T10:06:04","slug":"pains-a-panini-en-map","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/pains-viennoiseries-map\/pains-pains-speciaux\/pains-a-panini-en-map\/","title":{"rendered":"Pains \u00e0 panini"},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>\"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 6 paninis<\/em><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

500 g de farine<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

8 g de levure de boulanger<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

150 ml de lait<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

150 ml d\u2019eau<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

50 ml d\u2019huile d\u2019olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

6 g de sel<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

14 g de sucre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Au robot p\u00e9trisseur\u00a0:<\/u><\/em><\/span>\u00a0 proc\u00e9der de la m\u00eame fa\u00e7on en m\u00e9langeant bien les ingr\u00e9dients apr\u00e8s chaque ajout, laisser reposer 1h30 la p\u00e2te couverte d’un torchon dans une pi\u00e8ce temp\u00e9r\u00e9e \u00e0 l’abri des courants d’air, reprendre ensuite \u00e0 l’\u00e9tape fa\u00e7onnage.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Mettre dans la cuve de la MAP, la levure, le lait et l’eau ti\u00e8de, l’huile, puis ajouter la farine, le sel et le sucre, lancer le programme p\u00e2te ou p\u00e2te \u00e0 pizza selon les MAP, il ne dure que 1h30 et sans cuisson.\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0Lorsque le programme est termin\u00e9, d\u00e9barrasser la p\u00e2te sur une feuille de silicone farin\u00e9e et divisez l\u00e0 en 6 morceaux de m\u00eame poids.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Laissez l\u00e8s refroidir un peu sur une grille pour pouvoir les garnir sans vous br\u00fbler. <\/em>Fa\u00e7onner des rectangles sur 1 bon cm d’\u00e9paisseur, enfourner 12 minutes environ \u00e0 200\u00b0 selon les fours, attention 1 minutes de plus et ils colorent donc surveiller la cuisson ils doivent rester blancs.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(4)<\/small><\/h3>\n
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\"delphine\"<\/p>\n<\/div>\n

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