{"id":58002,"date":"2023-11-27T09:46:41","date_gmt":"2023-11-27T09:46:41","guid":{"rendered":"https:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=58002"},"modified":"2023-11-27T09:49:15","modified_gmt":"2023-11-27T09:49:15","slug":"oeufs-en-cocotte-davocat-jambon-et-fromage","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/oeufs-fromages-yaourts-laitages\/oeufs\/oeufs-en-cocotte-davocat-jambon-et-fromage\/","title":{"rendered":"\u0152ufs en cocotte d’avocat, jambon et fromage."},"content":{"rendered":"

D’apr\u00e8s une recette vue sur le net, revue \u00e0 ma fa\u00e7on<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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2 avocats<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 belle gousse d’ail<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 tranche de jambon<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 branches de persil<\/span><\/em><\/span> plat<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

4 \u0153ufs<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Piment d’Espelette <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 tranche de fromage \u00e0 croque-monsieur ou si vous aimez du ch\u00e8vre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

Couper l\u2019avocat en deux dans le sens de la longueur puis tourner la partie sup\u00e9rieure pour la d\u00e9tacher. Prenez un couteau assez grand et tranchant, maintenez la partie contenant le noyau dans votre main gauche et d\u2019un coup sec planter le couteau dans le noyau dans le sens de la longueur, une fois le couteau ins\u00e9rer dans le noyau, lui faire faire un quart de tour pour d\u00e9gager le noyau.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Couper la tranche de fromage en quatre. Laver et ciseler le persil, peler, d\u00e9germer et hacher l’ail, hacher grossi\u00e8rement le jambon. D\u00e9poser les demi avocats dans des petits plats allant au four, saler et poivrer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir l’ail et le jambon et casser dessus les \u0153ufs (creuser un peu les avocats chose que j’ai oubli\u00e9 de faire sinon tout l’\u0153uf ne tiendra pas \ud83d\ude41 ).\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Saler et ajouter le piment d’Espelette sur l’\u0153uf et ajouter le fromage et le persil. Enfourner \u00e0 220\u00b0 environ 15 minutes selon les fours, dans un four pr\u00e9chauff\u00e9. Servir avec des cro\u00fbtons \u00e0 l’ail par exemple.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

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