{"id":578,"date":"2019-09-20T09:46:33","date_gmt":"2019-09-20T09:46:33","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=578"},"modified":"2024-08-16T12:51:49","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:49","slug":"nems-aux-crevettes-et-feuilles-de-brick","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/recettes-regionales-mondiales\/recettes-du-monde-salees\/nems-aux-crevettes-et-feuilles-de-brick\/","title":{"rendered":"Nems aux crevettes et feuilles de brick."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \u00a0\"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/em><\/u><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

8 feuilles de brick<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

30 crevettes taille 60\/80<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bocal de salade chinoise<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c rase d’ail semoule<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c rase d’\u00e9pices\u00a0Tha\u00ef d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 champignons noirs d\u00e9shydrat\u00e9s<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de sauce soja<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Huile neutre pour la cuisson<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Accompagnement <\/u><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Salade <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sauce pour nems<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

J’ai utilis\u00e9 les feuilles de brick je pr\u00e9f\u00e8re aux feuilles de riz, mais vous pouvez les r\u00e9alis\u00e9 avec des feuilles de riz, la cuisson sera diff\u00e9rente.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

D\u00e9cortiquer les crevettes et\u00a0<\/em><\/span><\/span>les\u00a0<\/em>couper en petits morceaux, r\u00e9hydrater les champignons dans un peu d’eau chaude, puis les couper en petits morceaux. Laver et ciseler le persil finement. Dans une sauteuse ou un wok, mettre le beurre \u00e0 fondre, ajouter les crevettes et les champignons, laisser suer quelques instants.<\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ajouter ensuite la salade \u00e9goutt\u00e9e, le persil et l’ail semoule, saler et poivrer, laisser chauffer en remuant le temps de chauffer le m\u00e9lange. <\/em>Ajouter la sauce soja et les \u00e9pices, m\u00e9langer et arr\u00eater la cuisson. Laisser un peu refroidir le m\u00e9lange avant de fa\u00e7onner vos nems. Sur une feuille de brick, mettre 2 c \u00e0 s de m\u00e9lange au centre et en haut de la feuille, replier la feuille sur le m\u00e9lange.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Puis plier chaque c\u00f4t\u00e9 sur la farce. Rouler ensuite votre feuille jusqu’au bout. <\/em>D\u00e9poser vos nems c\u00f4t\u00e9 ferme sur un plateau. Dans une po\u00eale mettre de l’huile \u00e0 chauffer.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Faire dorer les nems de chaque c\u00f4t\u00e9 en commen\u00e7ant c\u00f4t\u00e9 ferm\u00e9 dans l’huile en premier, surveiller la coloration, cela va tr\u00e8s vite, les servir ensuite avec de la salade et de la sauce pour nems.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Un r\u00e9gal!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une de mes recettes \u00a0 Ingr\u00e9dients 8 feuilles de brick 30 crevettes taille 60\/80 1 bocal de salade chinoise 1 petit bouquet de persil plat 1 c \u00e0 c rase d’ail semoule 1 c \u00e0 c rase d’\u00e9pices\u00a0Tha\u00ef d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too 3 champignons noirs d\u00e9shydrat\u00e9s 1 c \u00e0 s de sauce soja … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":68206,"parent":206,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-578","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/578","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=578"}],"version-history":[{"count":8,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/578\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89539,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/578\/revisions\/89539"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/206"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68206"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=578"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}