{"id":55493,"date":"2023-07-12T12:32:11","date_gmt":"2023-07-12T12:32:11","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=55493"},"modified":"2026-03-15T00:25:09","modified_gmt":"2026-03-15T00:25:09","slug":"chicken-pulled-effiloche-de-poulet-au-paprika-fume-sauce-onctueuse-aux-champignons-riz","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/chicken-pulled-effiloche-de-poulet-au-paprika-fume-sauce-onctueuse-aux-champignons-riz\/","title":{"rendered":"Chicken Pulled (effiloch\u00e9 de poulet) au paprika fum\u00e9, sauce onctueuse aux champignons, riz."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \u00a0\"\" \"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

550 g de Pulled Chicken (sp\u00e9cialit\u00e9 am\u00e9ricaine) <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

100 g de lardons fum\u00e9s <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petite boite de champignons de Paris entiers<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon blanc et ses tiges <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Pour la sauce <\/span><\/em><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

40 g de beurre \u00bd sel <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

40 g de farine <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

400 ml de bouillon de volaille (400 ml d’eau + 1 cube de bouillon de volaille) <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bonne c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase de paprika fum\u00e9 doux d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too\u00a0<\/span><\/em><\/p>\n

Poivre <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Accompagnement <\/span><\/em><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

3 verres \u00e0 moutarde de riz long <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Dans une marmite porter \u00e0 \u00e9bullition une marmite d’eau sal\u00e9e avec le cube de bouillon de volaille, y faire cuire votre riz selon vos go\u00fbts. Pendant ce temps, laver et ciseler finement le persil et les tiges d’oignon, hacher l’oignon, d\u00e9tailler le poulet en effiloch\u00e9. Dissoudre le 2\u00e8me\u00a0<\/sup>cube de bouillon de volaille dans 400ml d’eau chaude.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Dans une sauteuse, mettre le beurre \u00e0 fondre, ajouter l’oignon et les lardons et faire suer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Lorsque les lardons sont cuits, ajouter le poulet, bien m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter ensuite les champignons \u00e9goutt\u00e9s et les \u00be des tiges d’oignons et du persil, ne pas saler<\/span><\/strong>. M\u00e9langer et r\u00e9server.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Dans une casserole, mettre le beurre \u00e0 fondre, \u00a0ajouter ensuite la farine et bien m\u00e9langer.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Verser ensuite le bouillon de volaille et m\u00e9langer pour obtenir un m\u00e9lange lisse et onctueux, laisser cuire jusqu\u2019au premiers fr\u00e9missement tout en remuant constamment. Arr\u00eater ensuite la cuisson, poivrer, ajouter le paprika fum\u00e9\u00a0<\/em><\/span>(NE SALER PAS)<\/strong><\/span>\u00a0<\/em>et m\u00e9langer. Ajouter la cr\u00e8me\u00a0<\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

M\u00e9langer \u00e0 nouveau. Ajouter le reste des tiges d’oignon et du persil et bien m\u00e9langer. Verser la sauce dans le poulet.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Bien m\u00e9langer, \u00e9goutter le riz que vous aurez surveiller pendant les pr\u00e9parations, servir le poulet et le riz soit s\u00e9par\u00e9ment ou en m\u00e9langeant les deux.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une de mes recettes \u00a0 Ingr\u00e9dients pour 6 personnes 550 g de Pulled Chicken (sp\u00e9cialit\u00e9 am\u00e9ricaine) 100 g de lardons fum\u00e9s 1 petite boite de champignons de Paris entiers 1 oignon blanc et ses tiges 1 petit bouquet de persil plat\u00a0 Pour la sauce 40 g de beurre \u00bd sel 40 g de farine 400 … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":55487,"parent":99760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-55493","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/55493","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55493"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/55493\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88765,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/55493\/revisions\/88765"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55487"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}