{"id":49067,"date":"2023-03-05T11:20:15","date_gmt":"2023-03-05T11:20:15","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=49067"},"modified":"2024-08-16T12:50:48","modified_gmt":"2024-08-16T12:50:48","slug":"saute-de-porc-au-paprika-fume-poivrons-et-tomates-sauce-cremee","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/porc\/saute-de-porc-au-paprika-fume-poivrons-et-tomates-sauce-cremee\/","title":{"rendered":"Saut\u00e9 de porc au paprika fum\u00e9, poivrons et tomates, sauce cr\u00e9m\u00e9e."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4\/5 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

1 kg de saut\u00e9 de porc<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd poivron vert<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00bd poivron jaune <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

20 tomates cerise environ <\/span><\/em><\/span>ou 3 petites tomates <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 belles gousses d’ail <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 grosse \u00e9chalote<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 feuilles de laurier <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 branche de romarin <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de paprika fum\u00e9 DOUX d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Laver les poivrons et coupez l\u00e8s en petits d\u00e9s, peler et hacher l’\u00e9chalote, peler, d\u00e9germer et \u00e9mincer les gousses d’ail, laver et ciseler le persil, couper les tomates en 4 ou en petits d\u00e9s si ce sont de grosses tomates. Dans une cocotte mettre un filet d’huile d’olive \u00e0 chauffer sans fumer, ajouter les morceaux de porc.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Les saler et poivrer et les faire dorer sur toute les faces, puis les d\u00e9barrasser sur une assiette.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\u00c0 la place, ajouter l’ail et l’\u00e9chalotes, les faire dorer. Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 500ml d’eau chaude. Attention l’\u00e9chalote dore vite \ud83d\ude09 .<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Lorsque l’ail et l’\u00e9chalote sont dor\u00e9s, ajouter les poivrons, les herbes aromatiques et le persil, m\u00e9langer et laisser suer environ 2\/3 minutes en remuant.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter ensuite les tomates et m\u00e9langer, ajouter le paprika fum\u00e9, saler et poivrer l\u00e9g\u00e8rement.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0 \"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

M\u00e9langer puis ajouter le bouillon de volaille, m\u00e9langer et ajouter les morceaux de porc. le jus doit arriver aux \u00be du niveau des morceaux de porc.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Laisser mijoter \u00e0 feu doux environ 40 minutes selon la grosseur des morceaux de porc, surveiller la cuisson et remuer de temps en temps, le jus va r\u00e9duire de moiti\u00e9 une fois cuits. Ajouter juste avant de servir la cr\u00e8me et bien m\u00e9langer. Servir avec du riz par exemple ou encore des frites maison.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 4\/5 personnes 1 kg de saut\u00e9 de porc \u00bd poivron vert \u00bd poivron jaune 20 tomates cerise environ ou 3 petites tomates 3 belles gousses d’ail 1 grosse \u00e9chalote 1 petit bouquet de persil plat 2 feuilles de laurier 1 branche de romarin 2 c \u00e0 s de paprika … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":85055,"parent":59,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-49067","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49067"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49067\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88799,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49067\/revisions\/88799"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85055"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}