{"id":47521,"date":"2022-11-27T21:59:31","date_gmt":"2022-11-27T21:59:31","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=47521"},"modified":"2024-08-16T12:51:40","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:40","slug":"tarte-tatin","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/desserts\/tartes-et-tartelettes-sucrees\/tarte-tatin\/","title":{"rendered":"Tarte Tatin."},"content":{"rendered":"

D’apr\u00e8s une recette du net<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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7 pommes (petites pour moi)<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

100 g de sucre en poudre <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’eau<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre \u00bd sel <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 p\u00e2te feuillet\u00e9e <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c de cannelle d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too <\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Peler et couper les pommes en 4 quartiers, \u00f4ter les p\u00e9pins, r\u00e9server. Dans une casserole mettre le sucre et la c \u00e0 s d’eau, laisser le caramel se faire sans y toucher.<\/em><\/span><\/p>\n

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Lorsqu’il est blond ou plus fonc\u00e9 selon vos go\u00fbts, le verser dans votre moule en tapissant bien le fond. R\u00e9partir les quartiers de pommes c\u00f4t\u00e9 bomb\u00e9 sur le caramel en les serrant bien. R\u00e9partir quelques noisettes de beurre dessus et la cannelle. <\/em><\/span>Enfourner 35 minutes selon les fours \u00e0 200\u00b0, surveiller la cuisson et la coloration.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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\u00a0Lorsque les pommes sont tendres, sortir le moule du four, piquer votre p\u00e2te feuillet\u00e9e \u00e0 l’aide d’une fourchette et d\u00e9posez l\u00e0 sur les pommes, et enfoncez l\u00e0 entre le moule et le pommes sur tout le tour.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Replier les bords si elle est trop grande. Enfourner environ 20 minutes <\/span>toujours<\/span> \u00e0 200\u00b0 la coloration de la p\u00e2te (blonde) vous indiquera sa cuisson. Lorsque la p\u00e2te est cuite, laisser reposer votre tarte 10 minutes avant le la d\u00e9mouler.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Servir ti\u00e8de avec une boule de glace vanille par exemple ou de la cr\u00e8me fouett\u00e9e.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":86995,"parent":47531,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-47521","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47521"}],"version-history":[{"count":7,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89448,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47521\/revisions\/89448"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47531"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86995"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}