{"id":47343,"date":"2022-11-19T13:13:51","date_gmt":"2022-11-19T13:13:51","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=47343"},"modified":"2024-05-22T22:13:28","modified_gmt":"2024-05-22T22:13:28","slug":"soupe-de-citrouille-au-vermicelle-et-croutons-ailles","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/soupes-veloutes\/soupe-de-citrouille-au-vermicelle-et-croutons-ailles\/","title":{"rendered":"Soupe de citrouille au vermicelle et cro\u00fbtons aill\u00e9s."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

\u00bc de citrouille si elle est grosse<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

5 petites pommes de terre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Les queues d’un bouquet de persil <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase de cr\u00e8me \/ personne <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Des cro\u00fbtons aill\u00e9s <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

100g de vermicelle\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Diff\u00e9rence entre la citrouille \u00e0 gauche et le potiron \u00e0 droite la forme et le go\u00fbt plus sucr\u00e9 pour le potiron et chair plus tendre.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Peler et couper la chair du potiron en morceaux, peler, laver et couper les pommes de terre en morceaux \u00e9galement, peler et hacher grossi\u00e8rement l\u2019oignon. Laver et ciseler les tiges de persil.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Dans un faitout mettre le potiron, les pommes de terre, les oignons et le cube de bouillon de volaille, m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les tiges de persil et couvrir d’eau chaude, saler et poivrer l\u00e9g\u00e8rement. Mettre \u00e0 cuire environ 25 minutes \u00e0 feu moyen. Lorsque les l\u00e9gumes sont cuits, mixer le tout.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Une fois mix\u00e9, rectifier \u00e9ventuellement l’assaisonnement en sel et ajouter le piment d’Espelette, m\u00e9langer, r\u00e9server au chaud le temps de cuire le vermicelle. Dans une casserole d’eau sal\u00e9e \u00e0 \u00e9bullition verser le vermicelle. Le cuire le temps indiqu\u00e9 sur le paquet en g\u00e9n\u00e9ral 5 minutes suffisent.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Lorsqu’il est cuit l’\u00e9goutter. <\/span>Servir la soupe dans les assiettes, ajouter le vermicelle et les cro\u00fbtons, ainsi que la cr\u00e8me fra\u00eeche et d\u00e9guster sans attendre. <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Il est pr\u00e9f\u00e9rable<\/span> de mettre le vermicelle directement dans les assiettes que dans la marmite, car la soupe se conserve mieux si, il vous en reste sans<\/span> vermicelle dedans qui lui peut-\u00eatre \u00e9galement conserv\u00e9 s\u00e9par\u00e9ment au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 4 personnes \u00bc de citrouille si elle est grosse 5 petites pommes de terre 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille Les queues d’un bouquet de persil 1 c \u00e0 s rase de cr\u00e8me \/ personne Des cro\u00fbtons aill\u00e9s 100g de vermicelle\u00a0 Sel et poivre Diff\u00e9rence entre la … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":82830,"parent":167,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-47343","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47343","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47343"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47343\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47352,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47343\/revisions\/47352"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/167"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82830"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47343"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}