{"id":47213,"date":"2022-11-11T01:24:28","date_gmt":"2022-11-11T01:24:28","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=47213"},"modified":"2024-07-02T00:39:47","modified_gmt":"2024-07-02T00:39:47","slug":"coudes-rayes-pates-au-saumon-crevettes-et-poireau-a-la-creme-citronnee","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pates\/coudes-rayes-pates-au-saumon-crevettes-et-poireau-a-la-creme-citronnee\/","title":{"rendered":"Coudes ray\u00e9s (p\u00e2tes) au saumon, crevettes et poireau \u00e0 la cr\u00e8me citronn\u00e9e."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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400 g de coudes ray\u00e9s ou p\u00e2tes de votre choix<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

500 g de crevettes <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

400 g de saumon <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit poireau<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

4 gousses d’ail <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de jus de citron vert \u00e0 d\u00e9faut jaune<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche <\/span><\/em><\/span> <\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Comment \u00f4ter la peau du saumon sur ce lien -> <\/span><\/em><\/span>Enlever la peau d\u2019un filet ou pav\u00e9 de saumon<\/span> \"\"<\/span><\/span><\/em><\/span><\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Fendre le poireau et le laver, l’\u00e9mincer finement ensuite, laver et ciseler le persil, peler et d\u00e9germer les gousses d’ail, les hacher. D\u00e9cortiquer les crevettes et coupez l\u00e8s en morceaux.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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\u00d4ter la peau du saumon et coupez le en cubes.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Mettre une casserole d’eau sal\u00e9e \u00e0 chauffer, \u00e0 l’\u00e9bullition y mettre les p\u00e2tes \u00e0 cuire selon les indications du paquet et vos go\u00fbts. Pendant la cuisson des p\u00e2tes, mettre un morceau de beurre \u00e0 fondre dans une po\u00eale.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les poireaux et les laisser cuire \u00e0 feu doux environ 5 bonnes minutes en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Lorsqu’ils sont cuits, ajouter un morceau de beurre.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter l’ail et le saumon, saler et poivrer et m\u00e9langer d\u00e9licatement, laisser cuire le saumon \u00e9galement \u00e0 feu doux.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter \u00e9galement le persil et m\u00e9langer. Lorsque le saumon est pratiquement cuit, ajouter les crevettes qui n’ont besoin que d’\u00eatre r\u00e9chauff\u00e9es puisqu’elles sont d\u00e9j\u00e0 cuites.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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M\u00e9langer d\u00e9licatement, ajouter le jus de citron et m\u00e9langer \u00e0 nouveau, laisser chauffer quelques instants, ajouter ensuite la cr\u00e8me et m\u00e9langer, r\u00e9server au chaud le temps que les p\u00e2tes finissent de cuire.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Lorsqu’elles sont cuites, les \u00e9goutter et les remettre dans la marmite, ajouter le contenu de la po\u00eale, m\u00e9langer d\u00e9licatement et servir imm\u00e9diatement.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 4 personnes 400 g de coudes ray\u00e9s ou p\u00e2tes de votre choix 500 g de crevettes 400 g de saumon 1 petit poireau 4 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil plat 1 morceau de beurre 3 c \u00e0 s de jus de citron vert \u00e0 d\u00e9faut jaune 3 … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":86183,"parent":160,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-47213","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=47213"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47213\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86185,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/47213\/revisions\/86185"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/160"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86183"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=47213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}