{"id":46142,"date":"2022-08-17T21:24:56","date_gmt":"2022-08-17T21:24:56","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=46142"},"modified":"2024-07-04T12:40:10","modified_gmt":"2024-07-04T12:40:10","slug":"sauce-aux-champignons-facon-poule-au-riz","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/sauces-assaisonnements\/sauces-chaudes\/sauce-aux-champignons-facon-poule-au-riz\/","title":{"rendered":"Sauce aux champignons fa\u00e7on poule au riz."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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50 g de beurre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

50 g de farine <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

400ml de bouillon de l\u00e9gumes <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 bonne c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petite boite de champignons de Paris entiers et leur jus <\/span><\/em><\/span> <\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Recette du bouillon sur ce lien -> Bouillon\u00a0<\/a><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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S\u00e9parer les champignons de leur jus, verser le jus dans le bouillon froid.<\/em><\/span><\/p>\n

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Mettre le beurre en petits morceaux \u00e0 fondre dans une\u00a0casserole anti adh\u00e9sive<\/strong>\u00a0sans le faire colorer, lorsqu\u2019il est fondu ajouter la\u00a0farine sans attendre et remuer vivement, pour que le beurre absorbe toute la farine.<\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter le bouillon petit \u00e0 petit en remuant au fouet, m\u00e9langer bien pour \u00e9viter les grumeaux, normalement vous ne devriez pas en avoir.\u00a0<\/em><\/span>Baisser le feu et continuer de remuer sans arr\u00eat jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019une consistance cr\u00e9meuse. Lorsque la consistance est bonne, laisser mijoter \u00e0 feu tr\u00e8s doux environ 5 minutes.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter la cr\u00e8me, le sel et le poivre et m\u00e9langer, ajouter les champignons et <\/span>m\u00e9langer<\/span> \u00e0 nouveau pendant quelques secondes pour r\u00e9chauffer les champignons et arr\u00eater la cuisson votre sauce est pr\u00eate.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Excellente avec du riz, des p\u00e2tes ou en accompagnement d’une volaille ou d’un filet de poisson.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":86678,"parent":215,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-46142","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46142","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46142"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86680,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46142\/revisions\/86680"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86678"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}