{"id":45768,"date":"2022-07-04T12:35:24","date_gmt":"2022-07-04T12:35:24","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=45768"},"modified":"2026-03-15T00:54:54","modified_gmt":"2026-03-15T00:54:54","slug":"cuisses-de-poulet-marinees-au-thym-frais-ail-et-basilic-a-la-cancoillotte","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/cuisses-de-poulet-marinees-au-thym-frais-ail-et-basilic-a-la-cancoillotte\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet marin\u00e9es au thym frais, ail et basilic, \u00e0 la cancoillotte."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

4 cuisses de poulet <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 tomate <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de thym frais<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

10 belles feuilles de basilic<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

4 gousses d’ail<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 bonnes c \u00e0 s de cancoillotte<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Laver et couper la tomate en petits d\u00e9s, peler, d\u00e9germer et \u00e9mincer les gousses d’ail, laver et ciseler finement le thym et le basilic. Dans un plat, mettre le poulet, saler et poivrer, ajouter un filet d’huile d’olive.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter le thym et la moiti\u00e9 du basilic et la moiti\u00e9 de l’ail, bien m\u00e9langer et laisser mariner environ 1h.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Au bout d’une heure, mettre le poulet et sa marinade dans un plat allant au four, r\u00e9partir atour les d\u00e9s de tomates et le cube de bouillon de volaille \u00e9miett\u00e9.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Verser autour des morceaux de poulet environ200ml d’eau et enfourner 40 minutes environ selon les fours \u00e0 210\u00b0, surveiller la cuisson et la coloration, arroser le poulet au moins une fois durant la cuisson. Lorsqu’il est cuit, d\u00e9barrasser les morceaux dans le plat de service.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

R\u00e9server le jus de cuisson, dans le bol du mixeur, mettre le reste de l’ail et du basilic et mixer le tout, saler.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter 3 c \u00e0 s de la sauce au basilic dans la cancoillotte et m\u00e9langer, verser le m\u00e9lange dans le jus de cuisson.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bien m\u00e9langer, r\u00e9partir la sauce sur les morceaux de poulet et servir avec des frites par exemple, un r\u00e9gal!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 tomate 1 petit bouquet de thym frais 10 belles feuilles de basilic 4 gousses d’ail 1 cube de bouillon de volaille 2 bonnes c \u00e0 s de cancoillotte Huile d’olive Sel et poivre Laver et couper la tomate en petits d\u00e9s, peler, … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73608,"parent":99760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-45768","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45768"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45769,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/45768\/revisions\/45769"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73608"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}