{"id":44437,"date":"2022-05-10T10:17:13","date_gmt":"2022-05-10T10:17:13","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=44437"},"modified":"2024-07-02T00:36:41","modified_gmt":"2024-07-02T00:36:41","slug":"coquillettes-au-gorgonzola-emince-de-dinde-champignons-et-tomate","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pates\/coquillettes-au-gorgonzola-emince-de-dinde-champignons-et-tomate\/","title":{"rendered":"Coquillettes au gorgonzola, \u00e9minc\u00e9 de dinde, champignons et tomate."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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2 belles <\/span>escalopes<\/span> de dinde ou poulet <\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

300 g de coquillettes ou p\u00e2tes de votre choix<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

70 g environ de gorgonzola<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche (j’en ai mis 3 car le fromage \u00e9tait fort en go\u00fbts)<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

100 g de lardons fum\u00e9s <\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 tomate<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail <\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit oignon<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet et persil plat <\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 gros champignons de Paris frais<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 kub’or<\/span><\/span><\/em> <\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/span><\/p>\n

Nettoyer et couper les champignons en morceaux, laver et couper la tomate en petits d\u00e9s, laver et ciseler le persil, peler et hacher l’oignon et les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es. Couper les escalopes en morceaux. Mettre une marmite d’eau sal\u00e9e avec le kub’or \u00e0 chauffer, \u00e0 l’\u00e9bullition y mettre les coquillettes \u00e0 cuire selon les indications du paquet et vos go\u00fbts. Pendant la cuisson des p\u00e2tes, mettre un morceau de beurre \u00e0 fondre dans une sauteuse.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les morceaux de dinde et les lardons, saler et poivrer, m\u00e9langer et faire dorer le tout.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Lorsque les morceaux, commencent \u00e0 dorer, ajouter l’ail et les oignons, laisser mijoter quelques instants puis ajouter les champignons, poursuivre la cuisson le temps de cuire les champignons.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter la moiti\u00e9 du persil, les tomates et m\u00e9langer, laisser mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Terminer en ajoutant le gorgonzola en petits morceaux et la cr\u00e8me fra\u00eeche, bien m\u00e9langer pour faire fondre le fromage. Go\u00fbter, rectifier l’assaisonnement et au besoin ajouter un peu de cr\u00e8me si votre fromage est trop fort en go\u00fbt.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Arr\u00eater la cuisson et couvrir pour maintenir au chaud. D\u00e8s que les coquillettes sont cuites, les \u00e9goutter et les verser dans la sauteuse.<\/em><\/span><\/p>\n

\u00a0\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Bien m\u00e9langer, ajouter le reste du persil, m\u00e9langer \u00e0 nouveau et servir imm\u00e9diatement.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":86179,"parent":160,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-44437","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44437","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44437"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44437\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86180,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/44437\/revisions\/86180"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/160"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86179"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44437"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}