{"id":43888,"date":"2022-04-08T10:22:09","date_gmt":"2022-04-08T10:22:09","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=43888"},"modified":"2024-06-29T18:02:48","modified_gmt":"2024-06-29T18:02:48","slug":"saumon-poele-aux-courgettes-creme-et-vin-blanc","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/poissons-coquillages\/filets-paves\/saumon-poele-aux-courgettes-creme-et-vin-blanc\/","title":{"rendered":"Saumon po\u00eal\u00e9 aux courgettes, cr\u00e8me et vin blanc."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 2 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

200 g de saumon frais<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

1 petite courgette <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

1 aillet ou de la ciboulette <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

2 gousses d’ail <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

1 morceau de beurre <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

\u00bd c \u00e0 c de piment <\/span>d’Espelette<\/span> <\/span><\/em><\/p>\n

\u00bd verre de vin blanc sec <\/span><\/span><\/em><\/p>\n

Sel et poivre <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Accompagnement <\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Riz long<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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\u00d4ter la peau du saumon et coupez le en cubes, laver et couper la courgette en petits d\u00e9s, laver et ciseler le persil et l’aillet, peler, d\u00e9germer et hacher les gousses d’ail. Dans une po\u00eale, mettre un morceau de beurre \u00e0 fondre, ajouter les courgettes.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Saler et poivrer et les laisser suer en remuant quelques instants, ajouter ensuite l’ail, m\u00e9langer et poursuivre la cuisson, lorsqu’elles deviennent tendres, ajouter le persil et l’aillet, m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter le piment d’Espelette et m\u00e9langer \u00e0 nouveau, ajouter ensuite le saumon, remuer d\u00e9licatement et ajouter le vin blanc.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Laisser mijoter \u00e0 feu doux environ 5 petites minutes le temps que le saumon cuise et que le vin blanc r\u00e9duise. Quand le saumon est cuit, ajouter la cr\u00e8me.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

M\u00e9langer d\u00e9licatement pour ne pas \u00e9craser le saumon et servir avec du riz blanc par exemple que vous aurez fait cuire en parall\u00e8le.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes \u00a0 Ingr\u00e9dients pour 2 personnes 200 g de saumon frais 1 petite courgette 1 petit bouquet de persil plat 1 aillet ou de la ciboulette 2 gousses d’ail 2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche 1 morceau de beurre \u00bd c \u00e0 c de piment d’Espelette \u00bd verre de vin blanc … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":85712,"parent":189,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-43888","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/43888","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43888"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/43888\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":85713,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/43888\/revisions\/85713"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/189"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/85712"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43888"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}