{"id":42364,"date":"2022-02-19T21:47:03","date_gmt":"2022-02-19T21:47:03","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=42364"},"modified":"2026-03-15T01:02:22","modified_gmt":"2026-03-15T01:02:22","slug":"cuisses-de-poulet-sauce-cremee-a-la-persillade","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/cuisses-de-poulet-sauce-cremee-a-la-persillade\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet sauce cr\u00e9m\u00e9e \u00e0 la persillade."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

3 hauts de cuisse de poulet<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 gousses d’ail <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

50 g de beurre <\/em><\/span><\/span>\u00bd sel <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de persillade d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 filet d’huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Peler et d\u00e9germer les gousses d’ail,\u00a0<\/span><\/em><\/span>en <\/span><\/em>couper deux dans le sens de la longueur et hacher grossi\u00e8rement les deux autres. Laver, s\u00e9cher et ciseler le persil. Couper le beurre en petits d\u00e9s. Dans le bol du hachoir, mettre l’ail hach\u00e9 et le persil. Mixer finement.<\/span><\/em><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

M\u00e9langer le persil \u00e0 l’ail avec le beurre et r\u00e9server au frais. Dans un plat mettre les morceaux de poulet.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Saler et poivrer, ajouter un filet d’huile d’olive, r\u00e9partir la persillade et le cube de bouillon de volaille \u00e9miett\u00e9 autour du poulet.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter deux verres d’eau chaude et les gousses d’ail coup\u00e9es en deux. Enfourner 40 minutes environ selon la grosseur des morceaux de poulet et selon les fours \u00e0 210\u00b0. Surveiller la cuisson et la coloration. Lorsque le poulet est cuit le sortir du four.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Mettre les morceaux dans le plat de service et la sauce dans une casserole. Ajouter une bonne c \u00e0 s de beurre persill\u00e9 et porter \u00e0 fr\u00e9missement tout en remuant pour faire fondre le beurre.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Lorsque le beurre est fondu ajouter la cr\u00e8me et bien m\u00e9langer. Verser la sauce autour du poulet et servir avec des frites ou des spaghettis.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

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Une de mes recettes \u00a0 Ingr\u00e9dients pour 3 personnes 3 hauts de cuisse de poulet 4 gousses d’ail 1 petit bouquet de persil plat 50 g de beurre \u00bd sel 1 cube de bouillon de volaille 2 c \u00e0 s de cr\u00e8me fra\u00eeche 1 c \u00e0 s de persillade d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73633,"parent":99760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-42364","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42364"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42364\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89149,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/42364\/revisions\/89149"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73633"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}