{"id":41690,"date":"2022-01-12T21:26:13","date_gmt":"2022-01-12T21:26:13","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=41690"},"modified":"2026-03-15T02:16:01","modified_gmt":"2026-03-15T02:16:01","slug":"steaks-haches-de-poulet-a-la-semoule-au-poireau-et-cancoillotte","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet\/steaks-haches-de-poulet-a-la-semoule-au-poireau-et-cancoillotte\/","title":{"rendered":"Steaks hach\u00e9s de poulet \u00e0 la semoule au poireau et cancoillotte."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

4 steaks hach\u00e9s de poulet <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Pour la semoule au poireau <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

200 g de semoule moyenne<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

350 ml d’eau chaude<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 s de cancoillotte \u00e0 l’ail <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 <\/em><\/span><\/span>morceau de beurre<\/em><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel \u00e0 l’ail et poivre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 350 ml d’eau chaude.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Laver et ciseler le persil, fendre, laver et \u00e9mincer le poireau. Mettre un morceau de beurre dans la po\u00eale avec un filet d’huile d’olive, mettre \u00e0 chauffer et ajouter les poireaux, saler avec le sel \u00e0 l’ail et poivrer. Les mettre \u00e0 cuire \u00e0 feu moyen en remuant r\u00e9guli\u00e8rement.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Tout en surveillant la cuisson des poireaux, mettre la semoule \u00e0 gonfler, dans un saladier, ajouter les 200 g de semoule, 320 g de bouillon de volaille (r\u00e9server les 30 g restants de bouillon), saler et poivrer, ajouter un filet d’huile d’olive et les \u00be du persil et mettre \u00e0 chauffer 3 minutes \u00e0 pleine puissance au micro-ondes.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

D\u00e8s que votre semoule est pr\u00eate, l’\u00e9grainer \u00e0 la fourchette. Lorsque les poireaux sont cuits, ajouter le reste du persil et la cancoillotte.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

M\u00e9langer, les ajouter \u00e0 la semoule. M\u00e9langer r\u00e9server au chaud.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Dans une po\u00eale, mettre \u00e0 fondre le beurre, ajouter les steaks de poulet saler et poivrer \u00e0 cuire.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Lorsqu’ils sont cuits, d\u00e9glacer avec le reste du bouillon r\u00e9serv\u00e9 et arr\u00eater la cuisson. Servir la semoule \u00e0 l’aide d’un cercle \u00e0 p\u00e2tisserie, ajouter dessus le steak et autour le jus de cuisson du poulet.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"\" \u00a0\"\"<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 4 personnes 4 steaks hach\u00e9s de poulet 1 morceau de beurre Sel et poivre Pour la semoule au poireau 200 g de semoule moyenne 350 ml d’eau chaude 1 petit bouquet de persil plat 1 cube de bouillon de volaille 3 c \u00e0 s de cancoillotte \u00e0 l’ail 1 … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73784,"parent":979,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-41690","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41690"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":73798,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41690\/revisions\/73798"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/979"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73784"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}