{"id":41472,"date":"2022-01-05T19:12:48","date_gmt":"2022-01-05T19:12:48","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=41472"},"modified":"2024-05-21T14:59:02","modified_gmt":"2024-05-21T14:59:02","slug":"poelee-aux-3-choux-pommes-de-terre-lardons-et-champignons","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/poelees-de-legumes-frais-ou-surgeles\/poelee-aux-3-choux-pommes-de-terre-lardons-et-champignons\/","title":{"rendered":"Po\u00eal\u00e9e aux 3 choux, pommes de terre, lardons et champignons."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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1 sachet de 600 g trio de choux surgel\u00e9s (brocolis, chou-fleur, chou romanesco) ou \u00bc de chou-fleur, \u00bd brocoli, \u00bd chou romanesco frais<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 petites pommes de terre cuites \u00e0 l’eau <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 champignons de Paris<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 gousses d’ail <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

50 g de lardons fum\u00e9s <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Si vous optez pour les choux frais, d\u00e9taillez l\u00e8s en petits bouquets. Cuire les pommes de terre \u00e0 l’eau (3 petites pour cette recette).<\/em><\/span><\/p>\n

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Laver et ciseler finement le persil, nettoyer et \u00e9mincer les champignons, peler et couper les pommes de terre cuites en morceaux. Peler, d\u00e9germer et hacher les gousses d’ail. Mettre les choux \u00e0 cuire dans une casserole d’eau sal\u00e9e, lorsqu’ils sont cuits (environ 10 minutes) les \u00e9goutter.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\" \u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Dans une po\u00eale, mettre le beurre \u00e0 fondre, ajouter l’ail et laisser suer quelques instants, ajouter ensuite les lardons, les faire suer \u00e9galement.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter ensuite les champignons et les faire cuire en remuant r\u00e9guli\u00e8rement. Lorsqu’ils sont cuits, ajouter les pommes de terre, m\u00e9langer et laisser l\u00e9g\u00e8rement colorer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter au besoin un petit morceau de beurre, lorsqu’elles commencent \u00e0 colorer, ajouter le persil, m\u00e9langer puis ajouter les choux, m\u00e9langer \u00e0 nouveau et laisser r\u00e9chauffer quelques instants. Servir avec une grillade ou un volaille par exemple.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":82606,"parent":41995,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-41472","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41472"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41472\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82607,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41472\/revisions\/82607"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82606"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}