{"id":4115,"date":"2019-10-11T10:12:14","date_gmt":"2019-10-11T10:12:14","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=4115"},"modified":"2024-08-16T12:51:33","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:33","slug":"pommes-de-terre-a-la-cancoillotte-saucisses-de-morteau-et-fumees","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/saucisses-chipolatas-merguez-andouille-etc\/pommes-de-terre-a-la-cancoillotte-saucisses-de-morteau-et-fumees\/","title":{"rendered":"Pommes de terre \u00e0 la cancoillotte, saucisses de Morteau et fum\u00e9es."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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\u00a010 pommes de terre moyennes<\/em><\/span><\/p>\n

4 saucisses fum\u00e9es<\/em><\/span><\/p>\n

1 saucisse de Morteau<\/em><\/span><\/p>\n

5 gousses d’ail<\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/p>\n

\u00be d’un pot de cancoillotte \u00e0 l’ail<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour pommes de terre d\u00e9tails sur ce lien\u00a0 -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/p>\n

1 brique de cr\u00e8me liquide (oubli\u00e9e sur la photo)<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

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Peler, d\u00e9germer et \u00e9mincer les gousses d’ail, laver et ciseler le persil, couper les saucisses en tranches fines (penser \u00e0 \u00f4ter le petit b\u00e2ton au bout de la saucisse de Morteau). Peler, laver et couper les pommes de terre en rondelles ni trop fines ni trop \u00e9paisses Dans un saladier Mettre les pommes de terre, l’ail, le persil, les \u00e9pices, le sel et le poivre.<\/em><\/span><\/p>\n

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Les remuer pour bien tout m\u00e9langer, Dans un plat allant au four, alterner les pommes de terre avec la saucisse de Morteau et les saucisses fum\u00e9es.<\/em><\/span><\/p>\n

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R\u00e9partir la cr\u00e8me liquide puis la cancoillotte, enfourner \u00e0 200\u00b0 environ 45 minutes selon les fours et l’\u00e9paisseur des tranches de pommes de terre, surveiller la cuisson et la coloration, au besoin en cours de cuisson, mettre un papier alu sur le plat pour \u00e9viter que les saucisses ne\u00a0cuisent de trop et durcissent.<\/em><\/span><\/p>\n

Servir accompagn\u00e9 d’une salade verte assaisonn\u00e9e.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(12)<\/small><\/h3>\n
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\"gander\"<\/p>\n<\/div>\n

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