{"id":40850,"date":"2021-11-28T16:19:37","date_gmt":"2021-11-28T16:19:37","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=40850"},"modified":"2024-08-16T12:51:40","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:40","slug":"pommes-de-terre-fondantes-au-coulommiers-et-aux-lards-en-cocotte","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/pommes-de-terre\/pommes-de-terre-fondantes-au-coulommiers-et-aux-lards-en-cocotte\/","title":{"rendered":"Pommes de terre fondantes au coulommiers et aux lards en cocotte."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

6 pommes de terre <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 oignon<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

8 tranches de lard fum\u00e9 <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

100 g de lardons fum\u00e9s<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

100 g de mozzarelle r\u00e2p\u00e9e<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00bc d’un coulommiers ou \u00bd camembert <\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour pommes de terre<\/em> <\/span>d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s de graisse de canard \u00e0 d\u00e9faut du beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

Peler et laver les pommes de terre les couper \u00e0 la mandoline en tranches fines. Peler et \u00e9mincer l’oignon, laver et ciseler le persil. Couper le fromage en tranches. Mettre les pommes de terre dans un saladier, saler et poivrer, ajouter les \u00e9pices, m\u00e9langer. Dans une cocotte, mettre de la graisse de canard au fond ou du beurre.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

Disposer<\/span>\u00a0\u00b9\u20443\u00a0<\/sub>des pommes de terre en les r\u00e9partissant dans le fond de la cocotte, ajouter dessus 4 tranches de lard et la moiti\u00e9 des lardons, r\u00e9partir la moiti\u00e9 du persil et de l’oignon.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\" <\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter la moiti\u00e9 du coulommiers et recommencer du d\u00e9but avec la moiti\u00e9 des pommes de terre restantes, le reste du lard, des lardons, des oignons et du persil, ajouter le reste du coulommiers et terminer par les pommes de terre restantes. Verser sur un c\u00f4t\u00e9 le long de la paroi de la cocotte de l’eau \u00e0 mi-hauteur des ingr\u00e9dients. R\u00e9partir dessus la mozzarelle.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Mettre \u00e0 cuire \u00e0 couvert 20 minutes puis terminer la cuisson \u00e0 feu doux et \u00e0 d\u00e9couvert encore environ 15\/20 minutes selon l’\u00e9paisseur des tranches de pommes de terre. Servir avec une bonne salade verte.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 3 personnes 6 pommes de terre 1 oignon 1 petit bouquet de persil plat 8 tranches de lard fum\u00e9 100 g de lardons fum\u00e9s 100 g de mozzarelle r\u00e2p\u00e9e \u00bc d’un coulommiers ou \u00bd camembert 1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour pommes de terre d\u00e9tails sur ce lien -> … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":82546,"parent":943,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-40850","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40850"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40850\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89440,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40850\/revisions\/89440"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/943"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82546"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}