{"id":40754,"date":"2021-11-18T14:31:57","date_gmt":"2021-11-18T14:31:57","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=40754"},"modified":"2024-08-16T12:51:40","modified_gmt":"2024-08-16T12:51:40","slug":"riz-epices-aux-poireaux-et-courgettes-saucisses-fumees-et-chipolatas","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/legumes\/riz-semoule\/riz-epices-aux-poireaux-et-courgettes-saucisses-fumees-et-chipolatas\/","title":{"rendered":"Riz \u00e9pic\u00e9s aux poireaux et courgettes, saucisses fum\u00e9es et chipolatas."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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2 saucisses de Toulouse fum\u00e9es <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

4 chipolatas <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 belle courgette <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 blancs de poireau<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 c d’ail semoule<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices pour riz parfum\u00e9 d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

200 g de riz long\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Couper toutes les saucisses en morceaux. Laver et couper la courgette en morceaux et \u00e9mincer les blancs de poireau lav\u00e9s et ciseler le persil. Dans une cocotte, mettre un filet d’huile d’olive, ajouter les saucisses.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Les cuire en les remuant de temps en temps, ajouter ensuite les poireaux et laisser suer quelques instants.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter les morceaux de courgettes, saler et poivrer, ajouter l’ail et les \u00e9pices.\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\"\u00a0\"\"\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

M\u00e9langer. Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 500 ml d’eau chaude. Ajouter le riz dans la cocotte et bien m\u00e9langer.<\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\"<\/em><\/span><\/p>\n

Lorsqu’il devient translucide (nacr\u00e9) ajouter le bouillon de volaille, m\u00e9langer et faire cuire \u00e0 feu doux environ 15\/20 minutes en remuant de temps en temps, ajouter un peu d’eau si besoin, le riz devra avoir absorb\u00e9 la totalit\u00e9 du bouillon en fin de cuisson. Vous pouvez si vous le d\u00e9sirez ajouter un morceau de beurre \u00e0 la fin de la cuisson.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":76709,"parent":163,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-40754","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40754"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40754\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89438,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40754\/revisions\/89438"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/163"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76709"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}