{"id":4060,"date":"2019-10-10T23:53:44","date_gmt":"2019-10-10T23:53:44","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=4060"},"modified":"2026-03-15T01:00:16","modified_gmt":"2026-03-15T01:00:16","slug":"cuisses-de-poulet-roties-a-la-moutarde-et-au-lard","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/cuisses-de-poulet-roties-a-la-moutarde-et-au-lard\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet r\u00f4ties \u00e0 la moutarde et au lard."},"content":{"rendered":"

U<\/span>ne de mes recettes<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\u00a0\"\" \"\"\"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 6 personnes<\/em><\/span><\/p>\n

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6 cuisses de poulet<\/em><\/span><\/p>\n

6 tranches de lard frais<\/em><\/span><\/p>\n

3 belles branches de romarin<\/em><\/span><\/p>\n

2 bonnes c \u00e0 s de moutarde<\/em><\/span><\/p>\n

1 bel oignon<\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s d’\u00e9pices pour poulet d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre<\/em><\/span><\/p>\n

Quelques graines de moutarde -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Laver et couper les branches de romarin en deux, peler et \u00e9mincer l’oignon. L<\/em><\/span>es <\/em>passer cuisses de poulet \u00e0 la moutarde sur toutes les faces \u00e0 l’aide d’un pinceau. D\u00e9poser une demi branche de romarin sur chaque cuisse.<\/em><\/p>\n

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Entourer ensuite chaque cuisse d’une tranche de lard. R\u00e9partir les oignons dans un plat allant au four et d\u00e9poser les cuisses de poulet dessus., ajouter \u00e9ventuellement le reste du romarin.<\/em><\/span><\/p>\n

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Saler et poivrer, r\u00e9partir les \u00e9pices, un filet d’huile d’olive et ajouter un petit verre d’eau. Enfourner environ 45 minutes \u00e0 200\u00b0 selon les fours et la grosseur des morceaux, surveiller la cuisson et la coloration. Servir en parsemant quelques graines de moutarde.<\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/p>\n

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Commentaires\u00a0(4)<\/small><\/h3>\n
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\"LadyMilonguera\"<\/p>\n<\/div>\n

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