{"id":40596,"date":"2021-11-11T15:37:38","date_gmt":"2021-11-11T15:37:38","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=40596"},"modified":"2026-03-16T22:06:35","modified_gmt":"2026-03-16T22:06:35","slug":"poulet-et-pommes-de-terre-rotis-aux-olives-et-ras-el-hanout","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet\/poulet-et-pommes-de-terre-rotis-aux-olives-et-ras-el-hanout\/","title":{"rendered":"Poulet et pommes de terre r\u00f4tis aux olives et ras el hanout."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 4 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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1 poulet <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 oignon <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

16 petites pommes de terre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 gousses d’ail <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube de bouillon de volaille <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s de ras el hanout d\u00e9tails sur ce lien -> \u00c9pic\u00e9too<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 g environ d’olives en m\u00e9lange\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Huile d’olive<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

Sel et poivre <\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Laver et ciseler le persil finement, peler et hacher l’oignon et les gousses d’ail d\u00e9germ\u00e9es. Peler, laver et couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Les r\u00e9partir dans un plat allant au four, ajouter les oignons et l’ail et m\u00e9langer.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Ajouter le persil, les olives et \u00e9ventuellement leur garniture, ajouter 1 c \u00e0 s de ras el hanout, saler et poivrer, m\u00e9langer.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\u00c9mietter le cube de bouillon de volaille dans 1l d’eau chaude. D\u00e9poser le poulet sur les pommes de terre, le saler et poivrer, ajouter la derni\u00e8re c \u00e0 s de ras el hanout sur le poulet.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\"R\u00e9partir dessus un filet d’huile d’olive. Ajouter le bouillon de volaille \u00e0 hauteur des pommes de terre et enfourner \u00e0 210\u00b0 environ 1h selon la grosseur du poulet et le four, surveiller la cuisson et la coloration. \u00c0 mi-cuisson, remuer les pommes de terre et arroser le poulet avec le jus de cuisson.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":73776,"parent":979,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-40596","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40596"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89295,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/40596\/revisions\/89295"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/979"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73776"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}