{"id":4057,"date":"2019-10-10T23:48:24","date_gmt":"2019-10-10T23:48:24","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=4057"},"modified":"2026-03-15T00:35:54","modified_gmt":"2026-03-15T00:35:54","slug":"cuisses-de-poulet-a-la-coppa-et-au-gouda","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/viandes\/volailles\/poulet-poule-poularde-coq-coquelet\/cuisses-de-poulet-a-la-coppa-et-au-gouda\/","title":{"rendered":"Cuisses de poulet \u00e0 la coppa et au gouda."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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3 cuisses de poulet<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

200 g de champignons de Paris<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

6 tranches de coppa<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 morceau de gouda<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 \u00e9chalote<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

3 feuilles de laurier<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

2 c \u00e0 s d’huile d’olive<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices pour poulet -> \u00c9pic\u00e9too<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Sel et poivre\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Peler et \u00e9mincer l’\u00e9chalote; nettoyer et couper en 4 les champignons, couper 6 tranches dans le morceau de gouda.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Couper les cuisses de poulet en deux au niveau de la jointure et d\u00e9coller mais pas totalement la peau, glisser entre la chair et la peau une tranche de coppa et de gouda, bien rabattre la peau du poulet dessus. Dans un plat allant au four, r\u00e9partir les \u00e9chalotes et les champignons.\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Saler et poivrer et ajouter les feuilles de laurier coup\u00e9es. D\u00e9poser dessus les morceaux de poulet, ajouter sur chaque morceau une tranche de coppa et de gouda, r\u00e9partir les \u00e9pices, poivrer.\u00a0\u00a0<\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Ajouter l’huile d’olive et un demi verre d’eau. Enfourner \u00e0 220\u00b0 pendant 30 minutes puis \u00e0 180\u00b0 encore 30 minutes selon les fours et la grosseur des morceaux, surveiller la cuisson et la coloration et arroser les morceaux r\u00e9guli\u00e8rement du jus de cuisson. Servir avec des macaronis par exemple ou des frites.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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\"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 3 personnes 3 cuisses de poulet 200 g de champignons de Paris 6 tranches de coppa 1 morceau de gouda 1 \u00e9chalote 3 feuilles de laurier 2 c \u00e0 s d’huile d’olive 1 c \u00e0 s rase d’\u00e9pices pour poulet -> \u00c9pic\u00e9too Sel et poivre\u00a0 Peler et \u00e9mincer l’\u00e9chalote; … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":71899,"parent":99760,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4057","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4057"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":88617,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4057\/revisions\/88617"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/99760"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71899"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}