{"id":4030,"date":"2019-10-10T16:06:19","date_gmt":"2019-10-10T16:06:19","guid":{"rendered":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/?page_id=4030"},"modified":"2024-05-15T21:45:35","modified_gmt":"2024-05-15T21:45:35","slug":"veloute-dasperges-aux-lardons-et-chips-au-piment-despelette-et-chevre","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/index\/entrees\/soupes-veloutes\/veloute-dasperges-aux-lardons-et-chips-au-piment-despelette-et-chevre\/","title":{"rendered":"Velout\u00e9 d’asperges aux lardons et chips au piment d’Espelette et ch\u00e8vre."},"content":{"rendered":"

Une de mes recettes<\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Ingr\u00e9dients pour 3 personnes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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1 botte d’asperges vertes<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

5 pommes de terre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 paquet de chips au piment d’Espelette et ch\u00e8vre\u00a0\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

100 g de lardons fum\u00e9s<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit oignon<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 cube duolino <\/span>Maggi<\/span>\u00a0aux l\u00e9gumes<\/span><\/span><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 petit bouquet de persil plat<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

3 c \u00e0 c de\u00a0cr\u00e8me fra\u00eeche (1 par pers)<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

1 morceau de beurre<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0Sel et poivre\u00a0<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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Nettoyer les asperges, enlever la base dure et les restes de feuilles, coupez l\u00e8s en rondelles en gardant les pointes enti\u00e8res. Peler, laver et couper les pommes de terre en petits morceaux. Peler et \u00e9mincer l’oignon. Dans une casserole mettre les asperges et les pommes de terre, ajouter les oignons, un peu de sel (attention les garnitures sont sal\u00e9es, donc saler tr\u00e8s peu).\u00a0<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

\u00a0Ajouter le cube <\/span>Maggi<\/span>, poivrer\u00a0et couvrir d’eau, laisser mijoter \u00e0 petits fr\u00e9missement le temps que les pommes de terre cuisent. Dans une petite casserole, cuire\u00a0les pointes d’asperge quelques minutes et les \u00e9goutter.\u00a0Lorsque les l\u00e9gumes sont cuits les mixer. Dans une po\u00eale mettre le beurre \u00e0 fondre. <\/span><\/span><\/span><\/em><\/span><\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Y faire dorer les lardons.\u00a0Laver et ciseler le persil, \u00e9mietter une bonne poign\u00e9e de chips. <\/span><\/em><\/span>R\u00e9partir le velout\u00e9 dans les bols individuels, ajouter dessus la cr\u00e8me, les chips \u00e9miett\u00e9es, le persil et d\u00e9corer avec les pointes d’asperges.<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Les chips ne sont pas juste une d\u00e9co, mais elles apportent un go\u00fbt de ch\u00e8vre et une note \u00e9pic\u00e9e de piment d’Espelette indispensable, elles sont excellentes! <\/span><\/em><\/span><\/p>\n

Bon app\u00e9tit!<\/span><\/em><\/span><\/p>\n

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Une de mes recettes Ingr\u00e9dients pour 3 personnes 1 botte d’asperges vertes 5 pommes de terre 1 paquet de chips au piment d’Espelette et ch\u00e8vre\u00a0\u00a0 100 g de lardons fum\u00e9s 1 petit oignon 1 cube duolino Maggi\u00a0aux l\u00e9gumes 1 petit bouquet de persil plat 3 c \u00e0 c de\u00a0cr\u00e8me fra\u00eeche (1 par pers) 1 morceau … <\/p>\n

Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":81964,"parent":167,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4030","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","nodate","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4030","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4030"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4030\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82117,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4030\/revisions\/82117"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/167"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81964"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recettes-gourmandes-de-joce.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}